Publicité
Phase 4 – La qualité de votre verre de bière
Pour obtenir un meilleur résultat, utilisez les verres dont
les formes sont similaires à celles qui sont illustrées sur
les dessins.
Une excellente bière pression doit présenter les qualités
suivantes :
1.
un col de mousse dʼenviron deux doigts de hauteur ;
2.
la mousse doit être uniforme sur toutes les parois du
verre et doit sʼunir à la bière ;
3.
la bière doit avoir la transparence du cristal avec des
bulles de gaz carbonique sur les côtés et au fond du
verre ;
Remarque : pour éviter un surplus de mousse, utilisez
toujours un fût Beertender pré-refroidi et un verre propre
rincé à lʼeau froide.
8
Nettoyage
Le nettoyage de la tireuse à bière BeerTender se fait en
trois étapes : après lʼutilisation quotidienne, lors de
lʼinstallation dʼun nouveau fût Beertender et à intervalles
réguliers.
Attention ! Ne séchez pas lʼappareil et/ou ses
composants à lʼaide dʼun four micro-ondes et/ou un four
traditionnel.
Nettoyage après lʼutilisation quotidienne
Nettoyez le plateau récolte-gouttes et la grille après
chaque utilisation.
Pour vider le plateau récolte-gouttes, retirez dʼabord la
grille ; celle-ci devra être replacée pendant lʼutilisation
normale du BeerTender.
Remarque : le plateau récolte-gouttes peut être lavé à
lʼeau chaude et avec un détergent doux. Il peut
également être lavé dans le lave-vaisselle.
Attention ! Nʼutilisez jamais de détergents agressifs,
comme le vinaigre, les acides, les solvants ou lʼessence.
35
Publicité
