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Acc ES S O I R E S d E P é TR ISS AG E ____________________________________
- Toujours placer les accessoires de pétrissage dans le pétrin avant d'ajouter les ingrédients.
- La durée standard d'un cycle de pétrissage est de 30-180 secondes.
d IS quES ______________________________________________________ _
Ne pas exercer une pression trop importante en introduisant les ingrédients dans le tube.
Ne pas faire fonctionner l'appareil trop longtemps lorsque vous râpez du fromage très dur car sous l'effet de
la chaleur, le fromage fond et devient mou.
Ne pas utiliser le disque à râpe pour le chocolat. N'utiliser que la râpe du robot à cet effet.
Ne pas remplir le bol au-delà du repère MAX.
1.
Pré-coupez les ingrédients de taille importante de façon à ce qu'ils puissent être introduits dans le tube.
2.
Remplir le tube de façon homogène pour un meilleur résultat.
- Lorsque vous broyez ou hachez des ingrédients tendres, procéder à vitesse réduite pour éviter que les
ingrédients ne soient réduits en purée.
- Si les ingrédients à broyer ou à hacher sont de petite taille, mettre le poussoir à l'intérieur du tube pour
rétrécir le diamètre du tube. Puis utilisez le poussoir intérieur pour introduire les aliments dans le tube.
- Si vous devez hachez une grande quantité d'aliments, procédez par petites quantités et videz le bol entre
chaque cycle.
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