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T
ARTINADES POUR
S
6 œufs durs, épluchés
1 petit oignon
1 boîte (7 onces ou 200 g)
de viande froide,
coupée en morceaux
1/2 livre (225 ml) de fromage,
coupée en morceaux
Mettre les œufs, l'oignon, la viande et le fromage dans le hachoir, en alternant les ingrédients,
avec le disque pour hacher grossièrement. Mélanger tous les ingrédients restants.
Tartiner 2 à 4 cu. à table (30 - 60 ml) de mélange sur les moitiés de hamburgers.
Griller 4 pouces (10 cm) sur le feu jusqu'à ce que les hamburgers soient dorés
et que leur dessus fasse des bulles. Garnir avec une tranche d'olive farcie.
1 livre (450 g) de viande de bœuf désossée
de bloc d'épaule ou de ragoûtnon diluée
1 petit oignon, coupé en morceaux
4 Cu. à soupe (60 ml) de ketchup
1 Cu. à soupe (15 ml) de moutarde
Hacher la viande en utilisant le disque pour hacher finement. Faire revenir dans une poêle.
À l'aide du disque pour hacher grossièrement, hacher l'oignon. Ajouter la viande en même
temps que tous les ingrédients restants. Cuire à chaleur moyenne pendant 30 minutes.
Servir sur des pains hamburgers.
2 tasses (500 ml) de jambon cuit
2 cornichons doux ou à l'aneth
1/4 oignon moyen
Hacher le jambon, les cornichons et l'oignon avec le disque à hacher finement.
Bien mélanger avec les ingrédients qui restent.
S
ANDWICH
G
ANDWICHES
OLDEN
2 Cu. à soupe (30 ml) de mayonnaise
1 cu. à thé (5 ml) de vinaigre
1 cu. à thé (5 ml) de sauce Worcestershire
une pincée de sel d'ail
Pains à hamburger, ouverts en deux
F
3 T
AIT
"S
J
"
LOPPY
OES
1 boîte de soupe au poulet gombo,
(10-1/2 onces ou 300 g)
1/2 cu. à thé (2 ml) de sel
1/2 cu. à thé (2 ml) de poivre préparée
S
J
ALADE DE
AMBON
1/3 tasse (75 ml) de mayonnaise
1 cu. à thé (5 ml) de moutarde préparée
31
E
GG
(750
)
P
T
ASSES
ML
DE
ÂTE À
ARTINER
F
3 T
AIT
ASSES
F
2-1/2 T
(675
AIT
ASSES
)
ML
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