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Hanna Instruments HI98161 Manuel D'utilisation page 43

Instrument professionnel pour la mesure du ph et de la température dans les produits alimentaires

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La résistance des électrodes en verre dépend partiellement de la température.
Plus la température est basse, plus la résistance est élevée. Il faut plus de
temps pour que la lecture se stabilise si la résistance est plus élevée. De plus,
le temps de réponse sera davantage impacté à des températures inférieures
à 25 °C.
Étant donné que la résistance de l' é lectrode de pH se trouve dans la plage de
50 à 200 MΩ, le courant qui traverse la membrane se trouve dans la gamme
des pico ampères. Les courants élevés peuvent perturber l'étalonnage de
l'électrode pendant plusieurs heures.
Pour ces raisons, les environnements très humides, les courts-circuits et les
décharges statiques nuisent à une lecture stable du pH.
La durée de vie de l'électrode pH dépend également de la température. Si
on l'utilise constamment à des températures élevées la durée de vie des
électrodes est considérablement réduite.
Durée de vie typique d'une électrode
Température ambiante
90 °C
120°C
Erreur alcaline
Des concentrations élevées d'ions sodium interfèrent avec les lectures
dans des solutions alcalines. Le pH auquel l'interférence commence à être
significative dépend de la composition du verre. Cette interférence est
appelée erreur alcaline et provoque une sous-estimation du pH. Le verre
Hanna Instruments a les caractéristiques indiquées.
1 - 3 ans
moins de 4 mois
moins de 1 mois
Correction de l'ion sodium pour un verre à 20-25 °C
Erreur
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