Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour De Dietrich DCI 1594
Sommaire des Matières pour De Dietrich DCI 1594
- Page 1 GUIDE D'UTILISATION Cuisinière...
- Page 2 Nous avons voulu vous offrir un produit d’excellence. Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave- vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à...
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Page 3: Table Des Matières
SOMMAIRE 1/ PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL • Description de votre cuisinière __________________________________________ • Description de votre four ______________________________________________ • Bandeau pivotant ____________________________________________________ • Accessoires ________________________________________________________ 2 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL • Système d’aide d’ouverture du tiroir______________________________________ • Remplacement de la lampe du four ______________________________________ 3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON •... - Page 4 SOMMAIRE 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR • Présentation des commandes __________________________________________ • Réaliser une cuisson __________________________________________________ • Réglages à la mise sous tension ________________________________________ - La langue ______________________________________________________ - L’heure__________________________________________________________ - Remise à l’heure de l’horloge ______________________________________ • Mise en mode “Veille” ________________________________________________ •...
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Page 5: 1/ Presentation De Votre Appareil
DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE • Bonjour ! Bonjour ! Bonjour ! Bonjour ! DCI 1594* DCI 1593* Foyer induction avant gauche 2800 W Foyer induction avant gauche 2800 W diam. 180 mm diam. 180 mm Foyer induction arrière gauche 2800 W Foyer induction arrière gauche 2800 W... -
Page 6: Description De Votre Four
1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL DESCRIPTION DE VOTRE FOUR • Lampe Indicateur de gradin Tournebroche BANDEAU PIVOTANT • Afin de faciliter la vision de votre programmateur et son utilisation, le bandeau pivote à 30°. Modèle mécanique Ouverture et fermeture en appuyant au centre du bandeau sous les touches de commandes. -
Page 7: Remplacement De La Lampe Du Four
2 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL ACCESSOIRES • appareil possède pieds réglables à l’avant qui permettent d’obtenir une assise correcte quel que soit le sol, par vissage ou dévissage. SYSTEME D’AIDE D’OUVERTURE DU TIROIR - (fig.2) Votre cuisinière est équipée d’un système d’aide d’ouverture du tiroir. -
Page 8: Utilisation De Votre Table De Cuisson
• 21 cm 18 cm 2,8 k W 3,1 k W 18 cm 16 cm 2,8 k W 2 k W DCi 1594* 18 cm 2,8 k W 28 cm 3,6 k W 18 cm 2,8 k W DCI 1593*... -
Page 9: Utilisation Des Foyers
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON UTILISATION DES FOYERS • • Mise en marche - Arrêt bip.. Un bip et un 0 clignotant signalent que la zone concernée est allumée. Vous pouvez alors choisir la puissance désirée. Sans demande de puissance de votre part la zone de cuisson s’éteindra automatiquement. -
Page 10: Verrouillage Clavier
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON • Verrouillage clavier Le retrait du récipient de la table stoppe instantanément la puissance sur votre table. Il vous reste à appuyer sur la touche “arrêt” Le dessus de votre cuisinière possède une pour arrêter définitivement la zone de sécurité... -
Page 11: Préchauffage (Heat Up)
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON PRECHAUFFAGE (HEAT UP) • Cette fonction permet une montée rapide de la température de votre préparation, puis la poursuite de la cuisson avec le niveau de puissance que vous aurez choisi. Pour l’utiliser : - Après avoir réglé... -
Page 12: Choix De Casserolerie - Sécurité Induction
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON • CHOIX DE LA CASSEROLERIE • Le test “récipient” SECURITE INDUCTION Grâce à sa technologie de pointe, votre table à induction est capable de reconnaître la • Quels sont les récipients les plupart des récipients. -
Page 13: Précautions D'utilisation
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON CHOIX DE LA CASSEROLERIE • SECURITE INDUCTION - Fournie une température de cuisson • Précautions d’utilisation homogène et par conséquent vous pouvez y préparer aussi bien des crêpes de grands - Quand vous utilisez un récipient avec un diamètres, des poissons de grandes tailles, revêtement intérieur anti-adhérent (type téflon) etc...ou des grandes quantités de petites... -
Page 14: Limitateur De Température
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON • Limitateur de température • Auto-Stop system - Chaque zone de cuisson est équipée d’un La fonction “Automatic-stop” se met capteur qui surveille en permanence la automatiquement en marche si l’utilisateur température du fond de récipient, évitant ainsi oublie d’éteindre sa préparation en cours tout risque de surchauffe (casserole vide...). -
Page 15: Tableau De Cuisson Par Plats
3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON • TABLEAU DE CUISSON PAR PLATS PREPARATIONS FRIRE CUIRE / DORER CUIRE TENIR AU MIJOTER CHAUD ’ PORTER À REPRISE D ÉBULLITION ÉBULLITION ÉBULLITION PETITS BOUILLONS BOOST 15-13 12-11 PUISSANCE SUR ZONE DE CUISSON : SOUPES OUILLONS OTAGES EPAIS... -
Page 16: Entretien Et Nettoyage De Votre Table
4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE TABLE - Eviter les chocs avec les récipients : - Ne pas laisser d’ustensiles de cuisson en La surface verre est très résistante mais n’est métal, des couverts, couteaux et objets toutefois pas incassable. métalliques sur la table. -
Page 17: En Cas D'anomalies De Fonctionnement De Votre Table
5 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE TABLE LES CAUSES VOUS CONSTATEZ QUE... QUE FAUT-IL FAIRE ? POSSIBLES Le branchement de A la mise en service, votre votre cuisinière est installation disjoncte. Vérifiez votre raccorde- défectueux. ment ou la conformité Le branchement de A la mise en service un seul du branchement. -
Page 18: Utilisation De Votre Four
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR PRESENTATION DES COMMANDES • Touches de sélection Première utilisation : avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffez-le à vide, Arrêt du four ou de la programmation porte fermée pendant 15 minutes environ sur Retour au niveau précédent la position MAXI afin de roder l’appareil. -
Page 19: Réaliser Une Cuisson
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR REALISER UNE CUISSON • Ce four vous permet d’accéder à 4 types de programmations différentes selon le degré de connaissances que vous avez sur la cuisson de votre recette : - Une recette dont vous maitrisez tous les paramètres (vous choisissez vous-même le type de cuisson, la température et la durée de cuisson) : sélectionnez la fonction “EXPERT”. -
Page 20: Réglages À La Mise Sous Tension
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR REGLAGES A LA MISE SOUS TENSION • • La langue Le four affiche directement l’écran suivant. English Il vous permet de sélectionner votre langue Francais en appuyant sur les touches < ou >. Validez avec la touche OK. Deutsch •... -
Page 21: Mise En Mode Veille
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR MISE EN MODE VEILLE • Après 4 minutes sans action de la part de l’utilisateur, l’afficheur s’éteint afin de limiter la consommation d’énergie (sauf lors d’un départ différé) et la touche se met à clignoter. -
Page 22: La Durée De Cuisson Et L'heure De Fin De Cuisson
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “EXPERT” • Le four vous demande de rentrer les autres paramètres de cuisson. • La température En fonction du type de cuisson que vous avez déjà sélectionné, le four vous préconise la température de cuisson idéale. Celle-ci est Standard modifiable de la manière suivante : Sélectionnez la case “Température”... - Page 23 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “EXPERT” • • L’option “Gril +” Sélectionnez la case “Standard” puis validez sur la touche OK, “Standard” se met à Grill + clignoter. Il est possible d’accéder à la fonction “Gril +” en appuyant sur la touche < ou >...
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Page 24: Démarrage De La Cuisson
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “EXPERT” • • Démarrage de la cuisson Au démarrage de la cuisson l’écran suivant s’affiche et vous indique qu’il se met en chauffe rapide (Booster) selon le type de cuisson. Vous pouvez suivre l’évolution de la montée en température du four au travers du remplissage flèche. -
Page 25: Guide De Cuisson "Expert
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR GUIDE DE CUISSON “EXPERT” • CHALEUR TOURNANTE (température préconisée 190°C mini 35°C maxi 250°C) •La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du four et par l’hélice de brassage d’air. •Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid. •Recommandé... -
Page 26: Maintien Au Chaud
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR GUIDE DE CUISSON “EXPERT” • GRIL FORT + TOURNE-BROCHE (positions préconisées 4 - mini 1 - maxi 4) •La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans brassage d’air. •Effectuez un préchauffage de 5 minutes. •Recommandé pour gratiner les plats de légumes, de pâtes, de fruits... posés sur la grille. -
Page 27: La Fonction "Recettes
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “RECETTES” • La fonction “Recettes” sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer et de son poids. 1. Appuyez sur les touches < ou >. Sélectionnez "Recettes". Validez. RECETTES 2. -
Page 28: Cuissons : Gateaux / Tartes
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “RECETTES” • 5. Enfournez votre plat au niveau de Insérer gradin préconisé (de 1 en bas à 5 en haut). le plat au niveau 6. Validez en appuyant sur OK ; le four se met en marche. - Page 29 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR • Liste des plats fonction “Recettes” Familles du menu recettes RECETTES canard cuisse de dinde VIANDES BLANCHES faisan Viande blanche lapin lièvre, râble pintade porc,échine porc, filet poulet (> 1 700g) poulet TB terrine veau, rôti agneau, épaule agneau, gigot...
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Page 30: Conseils Et Astuces
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR CONSEILS ET ASTUCES • • Boeuf, porc, agneau - Sortez impérativement toute viande du réfrigérateur bien avant la cuisson: le choc froid- chaud durcit la viande, ainsi vous obtiendrez un rôti de boeuf doré autour, rouge dedans et chaud à... -
Page 32: Guide De Cuisson
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR GUIDE DE CUISSON •... - Page 33 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR Volume utilisable : 55 litres Poids : 62 kg...
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Page 34: La Fonction "Basse Température
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “BASSE TEMPERATURE” • La cuisson “BASSE TEMPERATURE” doit absolument débuter four froid. Sélectionnez “BASSE TEMPERATURE” avec les touches < ou > et validez. Choisissez le type de cuisson parmi la liste suivante en appuyant sur les touches < ou > et utilisez la grille pour positionner tous vos aliments sauf les yaourts en pots qui seront BASSE T°C... -
Page 35: La Fonction "Réglages
- Heure (cf. début de ce chapitre) - Son - Affichage - Consommation - Langue - De Dietrich services Son: Appuyez sur les touches < ou > jusqu’à obtenir “Son”. Réglage du son émis lors de l'utilisation des touches : Vous pouvez, si vous le désirez, supprimer les... - Page 36 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR • LA FONCTION “REGLAGES” Cosommation: - Réglage de la consommation d'électricité : En accédant à cet écran, vous aurez la possibilité de consulter la consommation électrique de votre four depuis la dernière remise à zéro (RAZ). Consommation Si vous bénéficiez d'un contrat EDF avec heures creuses, vous pouvez entrer les...
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Page 37: Mode Demo
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “REGLAGES” • De Dietrich services Services Cette option vous permet d'obtenir les coordonnées du Service consommateur et du service après-vente. RENDEZ-VOUS SUR www.de-dietrich.com MODE DEMO : - Reglez l’heure sur 00:00 (1). -
Page 38: La Fonction Minuterie
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION MINUTERIE • Cette option permet d’utiliser la fonction minuterie. Cette fonction est accessible en dehors de l’utilisation du four en cuisson ou en pyrolyse. MINUTERIE Appuyez sur les touches < ou > jusqu’à obtenir “Minuterie”... -
Page 39: La Fonction Nettoyage
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR • LA FONCTION NETTOYAGE Ce four est équipé d'une fonction de nettoyage par pyrolyse : - La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui permet d'éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements. -
Page 40: Comment Effectuer Un Cycle De Pyrolyse
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR COMMENT EFFECTUER UN • CYCLE DE PYROLYSE ? Enlevez les débordements importants qui Attention auraient pu se produire, afin d’éviter le risque Les surfaces peuvent devenir plus d’inflammation ou une production excessive chaudes qu’en usage normal. Il est de fumée. -
Page 41: Fin De Pyrolyse
6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR FIN DE PYROLYSE • Au début du cycle, le four procède à un calcul de la durée de pyrolyse en fonction du degré de salissure, cette phase dure quelques minutes symbolisée par les flèches tournantes dans l’écran (1). -
Page 42: Comment Procéder
7 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE Attention Avant de procéder au nettoyage manuel, laissez refroidir l’appareil et vérifiez que toutes les commandes soient sur la position “Arrêt”. De façon générale, les poudres abrasives et les éponges métalliques sont à proscrire. Attention - Ne pas utiliser de nettoyeur à... -
Page 43: Entretien Et Nettoyage De Votre Cuisiniere
8 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE NETTOYAGE DE LA PORTE • Attention Avant de procéder au déclippage de la glace, laissez refroidir l’appareil. Avant de retirer la paroi du fond, l’appareil doit être mis hors tension. Après le nettoyage, la paroi du fond doit être remise en place conformément aux instructions. -
Page 44: En Cas D'anomalies De Fontionnement De Votre Four
9 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les point suivants : VOUS CONSTATEZ QUE FAIRE ? LES CAUSES POSSIBLES... -
Page 45: Notes Personnelles
10 / NOTES PERSONNELLES... - Page 46 10 / NOTES PERSONNELLES...
- Page 47 10 / NOTES PERSONNELLES...
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Page 48: Service Apres-Vente
(Fig. 01). > Par e-mail à l’adresse suivante : relations.consommateurs@groupebrandt.com > Par courrier à l’adresse postale suivante : Service Consommateurs DE DIETRICH 5, avenue des Béthunes CS 69 526 95060 CERGY PONTOISE CEDEX > Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à...