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INSTRUCTIONS POUR LA DÉCONGÉLATION
L
, contenus dans des
ES ALIMENTS CONGELÉS
sachets en plastique, du fi lm plastique ou
des emballages en carton, pourront être
placés directement dans le four, pourvu
que l'emballage n'ait aucune partie en
métal (par exemple, des fermetures
métalliques).
L
dépend de la
E TEMPS DE DÉCONGÉLATION
forme de l'emballage. Les paquets plats
se décongèlent plus rapidement qu'un
gros bloc.
S
dès qu'ils commencent à
ÉPAREZ LES MORCEAUX
se décongeler. Les tranches individuelles se
décongèlent plus facilement.
E
NVELOPPEZ CERTAINES ZONES DES ALIMENTS
petits morceaux de papier aluminium quand
elles commencent à roussir (par exemple, les
ailes et les cuisses de poulet).
TYPE
QUANTITÉ PUISSANCE
D' A LIMENTS
800 -
R
ÔTI
1000
G
V
500
IANDE HACHÉE
G
C
,
ÔTELETTES
500
G
BIFTECKS
P
(entier)
1200
OULET
G
F
ILETS OU
de
500
MORCEAUX
G
poulet
P
(entier)
600
OISSON
G
P
(darnes
OISSON
400
G
ou fi lets)
P
(
)
500
AIN
MICHE
G
P
4
(150
ETITS PAINS
PIÈCES
- 200
)
LONGS OU RONDS
G
F
200
RUITS ET BAIES
G
16
R
ETOURNEZ LES GROS MORCEAUX
processus de décongélation.
L
ES ALIMENTS BOUILLIS
DE VIANDE
DÉCONGÉLATION
permettant à la température d'être répartie
uniformément dans les aliments.
dans de
TEMPS DE
DURÉE
REPOS
20 - 22
10 - 15
.
MIN
MIN
8 - 10
.
5
MIN
MIN
7 - 9
.
5 -10
MIN
25
.
10 -15
MIN
7 - 9
.
5 -10
MIN
25%
8 - 10
. 5 - 10
MIN
6 - 7
.
5
MIN
MIN
4 - 6
.
5
MIN
MIN
1 ½ - 2
. 2 - 3
MIN
2 - 3
.
2 - 3
MIN
FR
vers la moitié du
,
LES RAGOÛTS ET LES SAUCES
se décongèlent mieux s'ils sont
remués durant la décongélation.
L
ORSQUE VOUS DÉCONGELEZ
de ne pas décongeler complètement
les aliments et de laisser se terminer le
processus durant le temps de repos.
Q
UELQUES MINUTES DE REPOS APRÈS LA
améliorent toujours le résultat,
CONSEILS
R
à la moitié du processus
ETOURNER
.
de décongélation
R
à la moitié du processus
ETOURNER
.
de décongélation Séparer les
morceaux collés.
R
à la moitié du processus
ETOURNER
.
MIN
de décongélation
R
à la moitié du processus
ETOURNER
.
MIN
de décongélation
R
/
à la moitié du
ETOURNER
SÉPARER
processus de décongélation.
.
Envelopper les ailes et les cuisses
MIN
dans de l'aluminium pour les
empêcher de brûler.
R
à la moitié du processus
ETOURNER
de décongélation et protéger la
.
MIN
queue avec du papier aluminium
afi n d'éviter qu'elle ne brûle.
R
à la moitié du processus
ETOURNER
.
de décongélation. Séparer les
morceaux collés.
R
à la moitié du processus
ETOURNER
.
de décongélation.
. P
en rond.
MIN
LACER
. S
pendant la décongélation.
MIN
ÉPARER
, il est conseillé
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