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Apertura posteriore a chiusura
automatica
Per inserire accessori, ad es. l'asta frullato-
re rapido.
Aprire la chiusura soltanto con l'interruttore
in posizione .
Tasti di sblocco
Per rimuovere l'accessorio dall'apertura po-
steriore.
Interruttore
Simbolo Funzione
Disattivato
Velocità minima
Velocità massima
Funzionamento «pulse» (velo-
cità massima), premere l'inter-
ruttore verso sinistra e mante-
nerlo premuto
Nota: Quando l'apertura posteriore è aper-
ta, il selettore velocità da a
zione.
Utensili
Fruste
Le fruste sono adatte per le seguenti
applicazioni:
¡ Montare gli albumi o la panna
¡ Lavorare paste leggere, ad es. pasta bi-
scotto, impasto di base per dolci, pastel-
la per pancake
Suggerimenti per risultati ottimali:
¡ Utilizzare panna con una percentuale di
grasso di almeno il 30% e a una tempe-
ratura di 4-8 °C
¡ Montare la panna o gli albumi in un reci-
piente largo
Nota: Per preparare la maionese utilizzare
l'asta frullatore rapido.
Ganci impastatori
I ganci impastatori sono adatti per impasta-
re diversi impasti (lievitati, pizza, strudel, pa-
ne o pasta frolla).
Nota: La massima quantità di lavorazione è
500 g di farina e ingredienti.
Lavorazione degli alimenti con gli
utensili
Note
¡ Utilizzare solo coppie di utensili uguali.
¡ Per evitare scambi di utensili, osservare
¡ Per evitare un blocco degli utensili, inse-
→ Fig.
Asta frullatore rapido
L'asta frullatore rapido non è adatta per la
preparazione di purè costituiti solo da pata-
te o alimenti con simile consistenza.
L'asta frullatore rapido è adatta alle
seguenti applicazioni:
¡ frullare bevande
¡ preparare pancake, maionese, salse e
¡ passare alimenti cotti, ad es. frutta, ver-
non è in fun-
Utilizzo dell'asta frullatore rapido
Note
¡ Sminuzzare ed ammorbidire alimenti so-
¡ Per sminuzzare alimenti crudi senza ag-
¡ Prima di lavorare gli alimenti in una pen-
→ Fig.
Esempio di ricetta: maionese
¡ 1 uovo (albume e tuorlo)
¡ 1 cucchiaio di senape
¡ 1 cucchiaio di succo di limone o aceto
¡ 200-250 ml d'olio
¡ Sale e pepe a piacere
Preparazione della maionese
Note
¡ La maionese può essere preparata con
la forma delle parti in materiale sintetico
degli utensili!
rirli uno per volta consecutivamente.
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alimenti per bambini
dura, zuppe
lidi prima della lavorazione, ad es. mele,
patate o carne.
giunta di liquido, quali ad es. cipolle,
aglio o erbe aromatiche, utilizzare il mini
tritatutto.
tola, spostarla dalla zona di cottura.
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l'asta frullatore rapido solo con uova inte-
re (albume e tuorlo).
Utensili it
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