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COUNTERTOP RANGE
Installation and Operation Instructions
Models: T-HP212, T-HP424, T-HP636
IMPORTANT FOR FUTURE REFERENCE
Please complete this information and retain this manual for the life of the equipment. For
Warranty Service and/or parts, this information is required.
Model Number
WARNING: For your safety, do not store or use gasoline or other flammable
vapours or liquids in the vicinity of this or any other appliances. Keep the area
free and clear of combustible. (See ANSI Z83. 14B, 1991).
WARNING: Improper installation, adjustment, alteration, service, or maintenance
can cause property damage, injury, or death. Read the installation operating and
maintenance instructions thoroughly before installing or servicing this equipment.
WARNING: Instructions must be posted in a prominent location. All safety
precautions must be taken in the event the user smells gas. Safety information
can be obtained from your local gas supplier.
CAUTION: These models are designed, built, and sold for commercial use only. If these
models are positioned so the general public can use the equipment, make sure that
cautions, warnings, and operating instructions are clearly posted near each unit so that
anyone using the equipment will use it correctly and not injure themselves or damage
the equipment.
The appliance and its individual shutoff valve (to be supplied by the user) must be
disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of that system at
test pressures in excess of ½ psi (3.45 kPa).
The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual
manual shutoff valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test
pressures equal to or less than ½ psi (3.45 kPa).
WARNING: A factory-authorized agent should handle all maintenance and repairs.
Before doing any maintenance or repairs, contact your authorized service
representative.
Serial Number
GAS PRESSURE
1
Date Purchased

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Sommaire des Matières pour eurodib T-HP212

  • Page 1 COUNTERTOP RANGE Installation and Operation Instructions Models: T-HP212, T-HP424, T-HP636 IMPORTANT FOR FUTURE REFERENCE Please complete this information and retain this manual for the life of the equipment. For Warranty Service and/or parts, this information is required. Model Number Serial Number...
  • Page 2 Lighting Instructions Limited Warranty Congratulations on your purchase of Eurodib commercial cooking equipment. Eurodib takes pride in the design and quality of our products. When used as intended and with proper care and maintenance, you will experience years of reliable operation from this equipment. To ensure best results, it is important that you read and follow the instructions in this manual carefully.
  • Page 3 SAFETY PRECAUTIONS DANGER: This symbol warns of imminent hazard, which could result in serious injury or death. WARNING: This symbol refers to a potential hazard or unsafe practice, which could result in serious injury or death. CAUTION: This symbol refers to a potential hazard or unsafe practice, which could result in minor or moderate injury or product or property damage.
  • Page 4 GENERAL INSTALLATION INSTRUCTIONS Ensure that the gas supply and gas type, as shown on unit nameplate, agree. Unit installation must conform with the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, the National Gas Installation Code, CSA-B149.1, or the Propane Installation Code, CSA-B149.2 as applicable and in accordance with local codes.
  • Page 5 SPECIFICATION AND DIMENSIONS MODEL WIDTH DEPTH HEIGHT # OF BTU/PER W.C. TOTAL IN. (MM) IN. (MM) IN. (MM) BURNERS NAT/LP BTU/ Hr T-HP212 12(305) 29.2(741) 18.7(475) 30,000 60,000 6/10 T-HP424 29.2(741) 18.7(475) 30,000 120,000 6/10 24(610) T-HP636 36(915) 29.2(741) 18.7(475)
  • Page 6 2. Remove the tray and trivets. Trivet Tray 3. Remove the bolt and all the cast burners. Cast Burner Bolt...
  • Page 7 4. Remove the orifice and replace it. Use a 1/2” spanner. See the list of orifice numbers for the appropriate gas type. Orifice Use for Natural Use for Propane (L.P.)
  • Page 8 5. Converting the gas regulator. a. Remove the converter cover from the regulator. Use a 7/8” spanner. b. Pull out the converter from the cover. c. Position of the converter when using propane (L.P.). d. Install the converter cover to the regulator. Note: The arrow in the regulator indicates the flow direction of the gas.
  • Page 9 6. Reinstall the U burners. 7. Check leakage and reinstall the other parts. 8. Ignite the pilot burner and check flame state. 9. Turn the knobs to “High”. If the U burner does not ignite, open the pilot valve more. If the pilot flame appears larger than necessary, turn it down and reset burner ignition.
  • Page 10 CAUTION: Never attempt to move a grill section while cooking. An unexpected flare could cause severe injury. Turn off the unit, let it cool and use potholders and/or gloves to reposition or remove. The space between the legs at the bottom admits combustion air. DO NOT BLOCK THIS SPACE.
  • Page 11 CLEANING & MAINTENANCE CAUTION: Use only non-abrasive cleaners. Abrasive cleaners could scratch the finish of your unit, marring its appearance and making it susceptible to dirt accumulation. Do not use steel wool, other abrasive cleaners or cleaners/sanitizers containing chlorine, iodine, ammonia or bromine chemicals these will...
  • Page 12 EXPLOSION VIEW DRAWING MODEL: T-HP636...
  • Page 13 Spare Parts List DESCRIPTION MODEL CODE HP212M Trivet HP424M 01.03.1015043 HP636M HP212M Burner HP424M 06.05.1472521 HP636M HP212M-NAT HP424M-NAT 01.20.1068643 HP636M-NAT Orifice HP212M-LPG HP424M-LPG 01.20.1068652 HP636M-LPG HP212M Regulator HP424M 01.22.1069501 HP636M HP212M Foot HP424M 01.02.1005165 HP636M HP212M 01.05.1029410 Tray HP424M 01.05.1029318 HP636M 01.05.1029365 HP212M...
  • Page 14  Equipment that has been changed, altered, or modified or repaired by other than an Authorized Service Agency. Eurodib shall not be held liable for any damages to any person or property, which may result from the use of the equipment thereafter.
  • Page 15 products sold or used outside of the contiguous United States. This equipment is intended for commercial use only. The warranty is void if equipment is installed for other than commercial applications.
  • Page 16 PLAQUE DE CUISSON Instructions d'installation et d'utilisation Modèles : T-HP212, T-HP424, T-HP636 IMPORTANT POUR CONSULTATION FUTURE Prière de fournir ces renseignements et de conserver ce manuel pendant toute la durée de vie de l'appareil. Pour le service ou les pièces sous garantie, ces renseignements sont requis.
  • Page 17 PRESSION DE GAZ L'appareil et sa vanne d'arrêt individuelle (à être fournie par l'utilisateur) doivent être débranchés de la canalisation d'approvisionnement en gaz durant toute pression d'essai du système dont la pression d'essai est égale ou supérieure à 0,5 psi (3,45 kPa). L'appareil doit être isolé...
  • Page 18 Instructions d'allumage Garantie limitée Félicitations pour l'achat de votre appareil de cuisson commercial Eurodib. Eurodib est fière de la conception et de la qualité de ses produits. Cet appareil vous procurera une fiabilité d'utilisation pendant de nombreuses années, à condition de l'utiliser comme prévu, d'en prendre bien soin et d'en faire l'entretien.
  • Page 19 MESURES DE SÉCURITÉ DANGER : Ce symbole signale un danger imminent pouvant entraîner des blessures graves ou la mort. AVERTISSEMENT : Ce symbole désigne un risque potentiel ou une pratique dangereuse pouvant entraîner des blessures graves ou la mort. ATTENTION : Ce symbole désigne un risque potentiel ou une pratique dangereuse pouvant entraîner des blessures mineures ou modérées, ou des dommages au produit ou à...
  • Page 20 PROFONDEUR HAUTEUR NBRE DE BTU/PAR TOTA EN PO EN PO (MM) EN PO BRÛLEURS GN/PL (MM) (MM) BTU/ T-HP212 12 (305) 29,2 (741) 18,7 (475) 30 000 60 000 6/10 T-HP424 29,2 (741) 18,7 (475) 30 000 120 000 6/10...
  • Page 21 CONVERSION Ces instructions s'appliquent à la conversion du gaz naturel en propane liquide sur tous les modèles. La conversion devrait être effectuée avant de raccorder l'appareil à l'approvisionnement en gaz. Les appareils sont expédiés depuis l'usine alimentée au gaz naturel. Les orifices requis pour le propane liquide sont fournis dans un sac du manuel.
  • Page 22 3. Retirer l'écrou et tous les brûleurs en fonte. Brûleur en fonte Écrou 4. Retirer l'orifice et le remplacer. Utiliser une clé 1/2 po. Consulter la liste des numéros d'orifice pour le type de gaz approprié. Orifice Utiliser pour le gaz Utiliser pour le naturel propane liquide...
  • Page 23 5. Conversion du régulateur de gaz. a. Retirer le capuchon du convertisseur du régulateur. Utiliser une clé 7/8 po. b. Retirer le convertisseur du capuchon. c. Position du convertisseur pour l'utilisation de propane liquide d. Fixer le capuchon du convertisseur au régulateur. Remarque : La flèche dans le régulateur indique la direction du débit de gaz.
  • Page 24 6. Réinstaller les brûleurs en U. 7. Vérifier la présence de fuites et réinstaller les autres pièces. 8. Allumer la veilleuse d'allumage et vérifier l'état de la flamme. 9. Tourner les boutons à « High » (élevé). Si le brûleur en U ne s'allume pas, ouvrir encore la vanne d'arrêt de sécurité de la veilleuse.
  • Page 25 ATTENTION : Tous les brûleurs s'allument par des veilleuses constamment allumées. Pour mettre l'appareil en marche, il suffit de tourner la vanne à la hauteur de flamme désirée. Ne pas permettre aux ventilateurs de souffler directement sur l'appareil. Dans la mesure du possible, éviter d'ouvrir les fenêtres près des côtés ou de l'arrière des appareils.
  • Page 26 NETTOYAGE ET ENTRETIEN ATTENTION Utiliser uniquement des produits de nettoyage non abrasifs. Les produits de nettoyage abrasifs risquent d'égratigner le fini de votre appareil, d'endommager son apparence et de la rendre susceptible à l'accumulation de saleté. Ne pas employer de laine d'acier, d'autres nettoyants abrasifs ou nettoyants/désinfectants contenant du chlore, de l'iode, de l'ammoniaque ou du brome , car ceux-ci détériorent les matériaux...
  • Page 27 VUE ÉCLATÉE MODÈLE : T-HP636...
  • Page 28 Liste des pièces de rechange NUMÉRO DESCRIPTION MODÈLE CODE QTÉ HP212M Grille HP424M 01.03.1015043 HP636M HP212M Brûleur HP424M 06.05.1472521 HP636M HP212M-NAT HP424M-NAT 01.20.1068643 HP636M-NAT Orifice HP212M-LPG HP424M-LPG 01.20.1068652 HP636M-LPG HP212M Régulateur HP424M 01.22.1069501 HP636M HP212M Patte HP424M 01.02.1005165 HP636M HP212M 01.05.1029410 Plateau HP424M...
  • Page 29 Plaques de cuisson : T-HP212, T-HP424, T-HP636 Friteuse : T-CF15, T-CF30 Tous les nouveaux grills, toutes les plaques à frire, friteuses et plaques de cuisson Eurodib utilisés à des fins commerciales sont garantis contre les défauts de fabrication et la main-d'œuvre, dans des conditions normales d'utilisation et d'entretien.
  • Page 30 La présente garantie ne couvre pas et Eurodib n'est aucunement responsable de toute réclamation au titre de la garantie envers les produits vendus ou utilisés en dehors des États contigus des États-Unis. Cet appareil est destiné à un usage commercial seulement. La garantie est nulle si l'appareil...

Ce manuel est également adapté pour:

T-hp424T-hp636