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7.
MAINTENANCE
7.1.
TYPOLOGIE D'INTERVENTION
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Toute opération de maintenance nécessitant l'ouverture des panneaux de protection doit être
effectuée avec la machine arrêtée et débranchée de la prise d'alimentation électrique correspondante !
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Il est interdit de nettoyer et lubrifier les organes en mouvement !
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Les réparations sur l'installation électrique et sur le système frigorifique doivent être effectuées par du
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Les opérations nécessaires au bon fonctionnement de la machine en production font que la plupart des
interventions de maintenance ordinaire sont intégrées dans le cycle de production.
Des interventions de maintenance telles que le nettoyage des pièces en contact avec le produit, le
remplacement du presse-étoupe, le démontage du groupe agitateur, doivent normalement être effectuées à
chaque fin de tour, simplifiant ainsi les opérations de maintenance éventuellement requises.
Ci-après une liste des opérations de maintenance normale à effectuer :
- Nettoyage et remplacement du presse-étoupe
Le nettoyage doit être effectué à chaque fin de tour par contre le remplacement après un contrôle visuel et à
la constatation de fuites de produit à l'intérieur du bac de collecte.
- Nettoyage groupe agitateur
Il doit être effectué à chaque fin de tour
- Nettoyage patins de raclage
Il doit être effectué à chaque fin de tour
- Nettoyage tôles
Il doit être effectué quotidiennement en utilisant des savons neutres et en ayant le soin de ne jamais mettre
au contact les détergents avec l'intérieur du groupe agitateur.
- Nettoyage et désinfection
Ils doivent être effectués à chaque fin de journée selon les procédures indiquées à la section 6 de ce manuel.
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Pour le nettoyage de la machine et de ses pièces, ne jamais utiliser d'éponges abrasives qui peuvent
7.2.
REFROIDISSEMENT À L'AIR
Nettoyer périodiquement le condenseur en enlevant la poussière, le papier et tout ce qui empêche le passage
de l'air. Pour le nettoyage, utiliser une brosse à poils longs ou au jet d'air comprimé.
7.3.
REFROIDISSEMENT À L'EAU
Pour les machines dotées de refroidissement à l'eau en fin de saison, afin d'éviter les inconvénients en cas de
stockage dans des environnements où la température peut descendre en-dessous de 0°, il est nécessaire
d'enlever l'eau du circuit de condensation.
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personnel technique spécialisé !
ATTENTION
rayer les surfaces.
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Electrolux Professional SPA
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