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2.1.2. Informations sur l'assistance à la maintenance
Les opérations de maintenance ordinaire sont illustrées dans la section « Maintenance » de ce manuel
d'instructions ; toute autre opération nécessitant des interventions radicales sur la machine doit être convenue
avec le fabricant qui conviendra d'une éventuelle intervention directe sur place.
2.1.3. Informations pour le rapport utilisateur
- Le fabricant de la machine décrite dans ce manuel se tient à disposition pour toute clarification et information
pouvant dont l'utilisateur pourrait avoir besoin concernant le fonctionnement ou toute amélioration à apporter
à la machine.
- L'interlocuteur concerné pour toutes les éventuelles interpellations sera le distributeur éventuellement
présent dans le pays de l'utilisateur ou le fabricant si le droit d'apporter d'éventuelles modifications n'existe
pas.
- Les descriptions et illustrations contenues dans cette publication ne sont pas contractuelles.
- Tous les droits de reproduction de ce manuel sont réservés à Electrolux Professional SPA
2.2.
INFORMATIONS SUR LA MACHINE
2.2.1. Généralités
Electrolux Professional SPA recommande de toujours utiliser dans la fabrication de crèmes glacées un
mélange de première qualité et de choix, pour satisfaire vos clients, même les plus exigeants. Toutes les
économies que vous effectuerez dans le mélange utilisé au détriment de la qualité entraîneront certainement
une perte beaucoup plus importante de ce que vous avez économisé.
Compte tenu de ce qui précède, les recommandations suivantes sont formulées :
- Fabriquer soi-même le mélange avec des produits naturels d'une qualité irréprochable ou obtenir des
préparations auprès d'entreprises sérieuses et dignes de confiance.
- Suivre scrupuleusement les instructions pour préparer la préparation fournies par le fournisseur.
- Ne pas modifier les recettes en ajoutant, par exemple, une plus grande quantité d'eau ou de sucre.
- Goûter soi-même la crème glacée et ne pas la mettre en vente que si l'on en est pleinement satisfait.
- Demander à votre personnel que la machine soit toujours propre.
- Pour toute réparation qui pourrait s'avérer nécessaire, contacter toujours les centres d'assistance Electrolux
Professional SPA présents sur le territoire.
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Electrolux Professional SPA
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