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Ce manuel couvre les modèles XLT Four et Capot suivants:
Les 2 premiers chiffres du numéro de modèle après le tableau de bord représentent la lar-
geur du convoyeur et les deux derniers chiffres indiquent la longueur de la chambre de cuisson.
Les cinq X après ces chiffres représente le four et la capot numéro de configuration. Les modèles
3270 et 3870 ont deux brûleurs, une de chaque côté, et de disposer de deux boîtes de commande.
Tous les autres modèles ont un seul brûleur avec un boîtier de commande unique qui peut être
fourni à chaque extrémité. Les fours peuvent être utilisés dans une configuration de pile four sim-
ple, double, ou triple. Tous les fours sont au gaz et sont disponibles dans le gaz naturel ou les
modèles à gaz liquide de pétrole (fours électriques sont également disponibles). Tous les modèles
peuvent être configurés pour un convoyeur à bande fendue.
Le produit alimentaire est placé sur la bande transporteuse de fils en acier inoxydable d'un
côté du four. Le convoyeur transporte alors la nourriture à travers la chambre de cuisson à une
vitesse contrôlée par l'utilisateur. Ceci permet la cuisson des aliments répétable et uniforme. Les
convoyeurs peuvent être facilement configurés pour se déplacer soit de gauche à droite ou de
droite à gauche avec un changement de programmation simple. Une grande porte centre sandwich
permet l'introduction ou l'enlèvement des produits alimentaires pour une cuisson à des temps plus
courts. Les températures précises sont réglables et maintenu par une commande numérique
utilisateur.
Un panneau avant facilement démontable permet le nettoyage complet de l'intérieur du
four. Toutes les surfaces du four exposées à la fois intérieures et extérieures sont en acier
inoxydable. Le convoyeur est une conception en une seule pièce et est retiré à partir du côté qui
présente le boîtier de commande. Aucun outil nécessaire pour le démontage et le nettoyage du con-
voyeur ou de l'intérieur du four. Le four lui-même est monté sur roulettes pivotantes verrouillables
pour mobile et un entretien facile.
Les accessoires tels que des étagères étendues de transport, des étagères de base, les fronts
étendus, des composants d'extinction d'incendie et les plateaux de miettes perforées sont dispon-
ibles à partir de XLT. En outre, des équipements mobiles tels que les chariots élévateurs et les
prises sont disponibles pour aider à installer et à déplacer les fours. S'il vous plaît contacter XLT
Fours ou votre distributeur agréé pour plus d'informations.
Support Technique US: 888-443-2751
DESCRIPTION DU FOUR
Ovens
X3F1-1832-xxxxx
X3F1-2440-xxxxx
X3F1-3240-xxxxx
X3F1-3255-xxxxx
X3F1-3855-xxxxx
DESCRIPTION DU FOUR
Hoods
H3E-1832-xxxxx
H3E-2440-xxxxx
H3E-3240-xxxxx
H3E-3255-xxxxx
H3E-3855-xxxxx
Support Technique INTL: 316-943-2751
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