Table des Matières
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AVERTISSEMENT:
ENTRETIEN D'OPÉRATEUR
Déconnectez l'alimentation électrique avant d'effectuer un entretien ou d enettoyer ce four.
la puissance de façon à ce qu'elle ne puisse pas être accidentellement restaurée. L'incapacité à le faire
pourrait provoquer un démembrement, une électrocution, ou une blessure mortelle. Il y a plus d'un point de
connexion d'alimentation électrique lorsque le sfours sont empilés. Assurez-vous que tous les interrupteurs
se trouvent sur la position "ARRÊT" avant le nettoyage ou l'entretien.
Afin de maintenir l'efficacité maximum du four, il est nécessaire de le maintenir net, que toutes les lucarnes de
ventilation du four doivent être régulièrement nettoyées.
en réalité la fréquence du nettoyage. La chaîne d'entraînement du convoyeur devrait être contrôlée pendant le
cycle de nettoyage hebdomadaire afin de voir si elle est s'est détachée Un fonctionnement d'une chaîne détachée
ENDOMMAGERA le moteur d'entraìnement du convoyeur.
Si le four arrête de fonctionner, vérifiez le disjoncteur du circuit pour vous assurer qu'il est branché. Aussi, vérifiez
les fusibles sur le panneau de contrôle pour vous assurer qu'ils sont en bon état avant d'appeler l'Agence
d'Entretien Autorisée. Le nom et le numéro de téléphone de l'Agence d'Entretien Autorisée devrait être situé en
bas dela plaque de données.
INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE
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AVERTISSEMENT:
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AVERTISSEMENT:
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AVERTISSEMENT:
QUOTIDIENNEMENT
1. Nettoyez les surfaces extérieurs du four en la essuyant avec un détergeant doux et de l'eau nette, ou un
nettoyant commercial inoxydable.
2. Nettoyez les poêles à miettes et les protections en les lavant avec une solution détergeante douce et en la
rinçant avec de l'eau nette.
3. Nettoyez l'intérieur en balayant toutes les particules en vrac, ensuite, lavez avec une solution détergeante
douce et rincez avec de l'eau propre.
4. Nettoyez la ceinture du conveoyeur en la nettoyant avec un chiffon net ou en la brossant avec une brosse à
poils doux. Catalogue Lincoln #369217.
À l'extérieur du four, des dépôts de baked-on splatter, d'huile, de graisse, ou une légère décoloration peuvent être
enlevés avec des nettoyants commerciaux divers. Consultez avec votre fournisseur local.
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Fixez la tension sur la ceinture du convoyeur. La ceinture devrait pouvoir
être soulevée pour lui permettre d'être à 1/4 (6mm) du haut de l'ouverture du
convoyeur sur le four. N'ajustez pas trop la ceinture.
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AVERTISSEMENT!
L'utilisaiton du four et le type de produit détermineront
Le four doit être froid. N'utilisez pas d'équipement de nettoyage puissant,
de la laine d'acier ou des brosses à poils sur les surfaces d'acier inoxydable.
N'utilisez pas de nettoyants caustiques ou alkalins à l'intérieur de l'unité.
Ces nettoyants peuvent endommager les surfaces spéciallement finies de
l'intérieur de l'unité.
Lorsque vous utilisez des solutions nettoyantes, assurez-vous qu'elles
soient conformes aux normes de santé locales et nationales.
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Impinger I – Manuel de l'opérateur
Sauvegardez
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