Publicité
Réfrigérateur
Les caches des aérateurs du réfrigérateur doivent être impérativement retirés en cas de fonctionnement au gaz (voir chapitre 3).
Avertissement
Le stockage des aliments doit tenir compte des conditions particulières de fonctionnement d'un réfrigérateur installé dans un véhicule.
L'appareil ne peut garantir la température nécessaire à la conservation des denrées périssables dans certaines conditions, car :
•
en déplacement, le réfrigérateur utilise du courant 12 V ;
•
à l'arrêt, le réfrigérateur fonctionne au gaz ou au courant 230 V selon votre choix ;
•
un réfrigérateur peut être situé derrière une vitre au soleil ;
•
la température du véhicule peut varier fortement en fonction des conditions climatiques extérieures ;
•
la température à l'intérieur d'un véhicule fermé en stationnement et exposé au soleil peut dépasser 50°C ;
•
on peut être amené à utiliser le réfrigérateur peu de temps après sa mise en température optimale.
Sont considérées comme denrées très périssables, tous produits portant une date limite de consommation associée à une
température de conservation inférieure ou égale à 4°C, en particulier : viandes, poissons, volailles, charcuteries, plats préparés.
Recommandations sanitaires
•
Emballer séparément les aliments crus et les aliments cuits avec du papier aluminium ou du film alimentaire.
•
N'ôter le sur-emballage des produits que si les indications utiles (DLC, température de conservation, mode d'emploi...) figurent sur
l'emballage au contact du produit.
•
Ne pas laisser les produits réfrigérés trop longtemps hors du réfrigérateur.
•
Mettre en avant les produits dont les dates limites de consommation sont les plus proches.
•
Placer les restes dans des emballages fermés et les consommer très rapidement.
•
Se laver les mains avant de toucher les aliments, entre chaque manipulation de produits différents et au moment de passer à table.
•
Nettoyer le réfrigérateur régulièrement à l'eau savonneuse. Le rincer à l'eau javellisée.
37
Publicité
