Table des Matières
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PLAQUE DE CUISSON AU GAZ
Faire
•
Toujours s'assurer que le dessous des
casseroles est plat et sec avant de les
utiliser sur la table de cuisson.
•
Toujours positionner les casseroles au
centre de la zone de chauffe, et placer
les poignées en position sûre afin que ces
casseroles ne puissent être bousculées ou
attrapées.
•
Toujours utiliser des casseroles dont les
dimensions sont supérieures à 100 mm
(4"), et inférieures à 250 mm (10").
•
Toujours adapter la taille d'une casserole
à la taille de la surface de chauffe - ne
pas utiliser de grandes casseroles sur de
petites surfaces et vice versa..
•
Toujours d'assurer que les capuchons des
brûleurs, les couronnes et les supports de
casseroles sont correctement positionnés.
Ceci évitera que les casseroles deviennent
instables pendant leur utilisation et
garantira un flux de gaz ininterrompu.
Ne pas faire
•
Ne jamais utiliser de casseroles doubles,
de casseroles posées sur un anneau,
de casseroles âgées ou déformées, ni
aucune casserole qui ne soit pas stable
sur une surface plane.
•
Ne jamais laisser graisses ou huiles cuire
sans surveillance.
•
Ne jamais utiliser de dispositifs anti-
monte-lait commerciaux ou de diffuseurs
de chaleur car il peuvent engendrer une
chaleur excessive et endommager la
table de cuisson.
•
Ne jamais utiliser la table de cuisson à
d'autres fins que la cuisson d'aliments.
•
Les ustensiles de cuisson en plastique
sont susceptibles de fondre s'ils viennent
en contact avec une table de cuisson
tiède. Ne jamais les laisser à proximité
de, ou posés sur, la table de cuisson.
•
Ne jamais laisser une zone de cuisson
allumée si celle-ci n'est pas surmontée
d'une casserole. Cela constitue un risque
d'incendie.
•
Ne jamais laisser une casserole vide sur
une zone de chauffe.
SECURITE
•
Ne jamais rien laisser sur la table de
cuisson.
•
Ne jamais chauffer une boite de conserve
fermée car elle pourrait exploser.
•
Ne jamais utiliser la surface de la table
de cuisson comme rangement.
Consigne de sécurité contre les
incendies
La majorité des feux de cuisine surviennent
lorsque les gens sont distraits ou laissent des
choses sans surveillance. Ne vous laissez pas
distraire pendant que vous cuisinez. Si l'on
vous appelle en dehors de la cuisine, retirez
la casserole du feu ou éteignez votre table de
cuisson.
Si un feu se déclare dans la cuisine, ne prenez
aucun risque, faites sortir tout le monde de la
maison et appelez les pompiers.
Si une casserole prend feu :
•
Ne pas la déplacer car elle est
susceptible d'être extrêmement chaude.
•
Eteindre le feu si cela ne représente
aucun danger, mais ne jamais se
pencher au-dessus d'une casserole pour
atteindre les boutons.
•
Si vous avez une couverture antifeu,
placez-la sur la casserole. Si vous avez
éteint le feu, laisser la casserole refroidir
complètement.
La friture représente plus de dangers
dans votre cuisine.
•
Ne jamais remplir une friteuse (ou tout
autre récipient pour friture) de plus d'un
tiers de sa contenance en huile
•
Ne pas utiliser un extincteur sur une
poêle d'huile car la force de l'extincteur
peut répandre le feu et créer une boule
de feu.
Si vous avez un feu électrique dans
la cuisine :
•
Débrancher la prise ou couper le courant
au niveau de la boîte des fusibles, ceci
peut suffire à arrêter immédiatement le feu
•
Atténuer le feu avec une couverture
antifeu, ou utiliser un extincteur à
poudre ou au dioxyde de carbone
•
Rappelez-vous : ne jamais utiliser d'eau
sur un feu électrique ou d'huile de
cuisson.
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