Lacor MAXI Conseils D'utilisation Et D'entretien page 41

Machine de conditionnement sous vide 120 w
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SOTTOVUOTO NEL SACCHETTO
1.- Collegare il cavo di alimentazione a una presa di corrente da 220-240v/50Hz.
2.- Stringere contemporaneamente i due pulsanti di apertura/chiusura del coperchio e aprirlo.
3.- Muovere la barra di taglio verso l'altro e stendere il rullo fino a ottenere la misura desiderata
del sacchetto. .
4.- Muovere la lama di taglio verso un'estremità, abbassare la barra di taglio e spostare la lama
da un lato all'altro.
5.- Posizionare un'estremità del sacchetto sul tampone di sigillatura e chiudere il coperchio fino a
sentire un "clic" su ciascun lato, ciò indica che il coperchio è stato chiuso correttamente
6.- Premere il pulsante "SEAL", si accenderà una spia rossa. Lo spegnimento della spia indica
che la saldatura è terminata ed è quindi possibile introdurre gli alimenti nel sacchetto.
NOTA:
L'utilizzo prolungato della barra di saldatura può comportarne un
surriscaldamento. Onde evitare che i sacchetti possano rompersi o bruciarsi, la macchina
è provvista di un sistema di protezione che non consente di effettuare la saldatura o il
sottovuoto a temperature elevate, ciò verrà indicato da una spia di colore rosso. Quando
si spegne la spia, selezionare la funzione desiderata.
FUNZIONE DI SOTTOVUOTO + SIGILLATURA
1.- Pulire il tampone per eliminare residui e impurità.
2.- IIntrodurre gli alimenti nel sacchetto e posizionarne l'estremità all'interno della campana per il
sottovuoto.
NOTA:
Non coprire mai il foro di entrata dell'aria.
3.- Chiudere il coperchio fino a sentire un "clic" su ciascun lato, ciò indica che il coperchio è stato
chiuso correttamente.
4.- Premere il pulsante della pressione, per selezionare il tipo di pressione:
A.- Normal (normal): il sacchetto raggiungerà 0,6 bar livello di pressione.
B.- Gentle (leggera): il sacchetto raggiungerà un 0,8 bar livello di pressione
NOTA:
Il sottovuoto con pressione maggiore garantirà un tempo di conservazione
più lungo.
5.- Premere il pulsante "Vacuum&Seal" per avviare la procedura di sottovuoto. Gli indicatori led
posti sul pannello di controllo, mostreranno le varie fasi del processo
NOTA:
Se durante il processo di sottovuoto, viene rilevata una pressione
insufficiente, basta premere il pulsante "Seal" per effettuare la sigillatura del sacchetto
6.- Utilizzare il pulsante "Cancel" per arrestare il processo quando lo si desidera.
7.- Una volta terminato il processo, premere i pulsanti di apertura/chiusura del coperchio per
estrarre il sacchetto.
FUNZIONAMENTO
41

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