Table des Matières
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Cette section décrit les tâches accomplies sur une base régulière et effectuées
pour régler ou réparer un système défectueux de l'appareil.
Certaines sections décrivent également les opérations initiales qui doivent être
accomplies avant la première utilisation de l'appareil (par exemple, l'assemblage
du porte-creuset et du support de moule).
Si vous avez des questions ou besoin d'assistance, n'hésitez pas à communiquer
avec nous (voir la page 77, Joindre Katanax).
Avertissement
Retrait du porte-
creuset
1. Retirer tous les creusets et tous les moules des supports.
2. Le porte-creuset (ou support à creuset) est composé principalement de trois
IMPORTANT : Certaines des procédures décrites dans les pages suivantes
impliquent un risque de mort par électrocution; ces procédures ne doivent être
exécutées que par du personnel qualifié. 240 volts à l'intérieur!
pièces : une bague d'aluminium et deux pièces imbriquées à environ 80° l'une
de l'autre. L'extrémité d'une de ces pièces se termine par deux dents, et c'est
pourquoi on la surnomme la « Fourche ». L'autre pièce se termine par un
anneau carré aux coins arrondis, et on la surnomme le « Cerceau ». Si vous
suspectez que ces deux pièces (Fourche et Cerceau) ont reçu des
dégâts ou des projections de fondant, vous devrez les démonter en
même temps, puisqu'ils risquent d'être collés ensemble par le
fondant durci. (Si c'est le cas, sautez l'étape 5 ci-dessous et ne tentez
pas de les séparer en forçant.)
Opérations
d'entretien
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