Table des Matières

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Index ............................................................................................... 2
Installation ...................................................................................... 5
Introduction .................................................................................... 8
Précautions ................................................................................... 14
Comment fonctionne l'appareil .................................................... 15
Utiliser le X-300 (base) ................................................................ 17
Programmation du X-300 (avancée) ........................................... 35
2
Contenu de la boîte .................................................................................. 5
Emplacement ........................................................................................... 5
Nivellement .............................................................................................. 7
Branchement ........................................................................................... 7
Taille du moule ......................................................................................... 7
Installation du porte-creuset ..................................................................... 7
Des questions? ......................................................................................... 7
Rudiments de la fusion ............................................................................. 8
Fluxeurs automatiques ............................................................................. 8
Le fluxeur X-300 ...................................................................................... 9
Caractéristiques principales du Katanax X-300 ......................................... 12
Chauffage .............................................................................................. 15
Configurations diverses ........................................................................... 15
Accès au four ......................................................................................... 15
Agitation et coulée de la masse fondue .................................................... 16
Refroidissement ..................................................................................... 16
Agitation de la solution ........................................................................... 16
Utilisation du bouclier de sécurité ............................................................ 17
Écran principal........................................................................................ 19
Chargement d'un programme ................................................................. 21
Lors d'une fusion .................................................................................... 23
Les bons ingrédients ............................................................................... 24
Entretien des accessoires en platine ........................................................ 28
Installation du creuset ............................................................................ 28
Installation du moule .............................................................................. 30
Fusion générique .................................................................................... 30
Faire des solutions .................................................................................. 31
Description des étapes de fusion ............................................................. 32
Affichage des paramètres de fusion ......................................................... 35
Déverrouiller les paramètres avancés ...................................................... 39
Gestion des méthodes de fusion .............................................................. 40
Préparer un programme de fusion ........................................................... 41
Étapes de chauffage ............................................................................... 41
Étape de la coulée .................................................................................. 43
Étapes de refroidissement ....................................................................... 43
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