Table des Matières
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Grille supplémentaire
cafetière
Simmer Plate
Simmer Cap
Conseils pour cuisiner
Brûleur
Brûleur double ou
triple flamme
Brûleur rapide
Brûleur
semi-rapide
Brûleur auxiliaire
30
À utiliser exclusivement sur le brûleur auxiliaire avec des
récipients d'un diamètre inférieur à 12 cm.
Grille en fonte : Code HZ298114.
Grille en acier émaillée . Code HZ298114.
Cet accessoire est prévu pour réduire le niveau de
chaleur à puissance minimum.
Placer l'accessoire directement sur la grille avec les
rebords orientés vers le haut, jamais en contact direct
avec le réchaud. Placez le récipient au centre sur
l'accessoire.
Code HZ298105.
Brûleur exclusivement recommandé pour cuire à feu
doux. Pour l'utiliser, il est nécessaire de retirer le brûleur
auxiliaire et de le remplacer par le brûleur Simmer Cap.
Code HZ298104.
Le fabricant décline toute responsabilité si ces
accessoires ne sont pas utilisés ou sont employés de
manière incorrecte.
Très fort
Fort
Bouillir, cuire, rôtir,
dorer, paellas,
cuisine asiatique
(Wok).
Escalope, steak,
omelette et fritures.
Pommes de terre à
la vapeur, légumes
frais, potages,
pâtes.
Faire cuire :
ragoûts, riz au lait,
caramel.
Moyen
Réchauffer et maintenir au chaud :
plats préparés, plats cuisinés.
Riz, béchamel,
ragoût
Réchauffer et maintenir au chaud :
plats cuisinés et ragoûts délicats
Décongeler et cuire
à feu doux :
légumes secs,
fruits, produits
congelés.
Faible
Cuisson à la
vapeur :
poisson, légumes.
Faire fondre :
beurre, chocolat,
gélatine.
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