Table des Matières
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Equipement du four
Toutes les parois intérieures du four, à l'exception de la sole du four sont re-
vêtues d'un émail spécial (revêtement catalytique).
Niveaux de gradin
Accessoires du four
Grille
Pour plats, moules à gâteaux, rôtis et
grillades
Plateau multi-usages
Pour gâteau, biscuits, pizza.
Pour recueillir aussi le jus des grillades
ou des cuissons au tournebroche.
Le tournebroche
Il est composé de :
1 broche
2 fourchettes
1 support de broche
Voûte et élément chauffant du gril
Eclairage du four
Entraînement du tourne-
broche
Sole
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