Table des Matières
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soulevez-les pour les
manipuler.
•
Maintenez propres et secs les
fonds des récipients, les
salissures incrustées sur le
fond peuvent rayer le verre de
la table.
•
Le matériau des récipients
utilisés peut sensiblement
influer sur la rapidité de
cuisson des aliments. N'hésitez
pas à noter vos réglages.
Pour économiser du temps et de
l'énergie, le fond d'une casserole ou
d'une poêle
•
doit recouvrir entièrement la
surface. Si le fond est trop
étroit, le contenu peut déborder
et adhérer facilement à la table.
•
doit être lisse ou orné de motifs
fins.
•
doit être absolument plat. Si le
fond est excessivement bombé
vers l'extérieur ou l'intérieur, les
aliments sont plus longs à
réchauffer.
•
Le verre de votre table de
cuisson est insensible aux
variations thermiques, il résiste
aux chocs légers. Cependant, il
n'est pas incassable. N'utilisez
pas la table de cuisson comme
plan de travail et évitez la chute
de petits objets (flacons
d'épices, ustensiles pointus,
etc.).
•
Ne faites jamais chauffer un
récipient vide sur la table de
cuisson vitrocéramique.
•
Ne cuisez jamais d'aliments
directement sur les zones de
cuisson ou dans du papier
d'aluminium, ceci pourrait
endommager votre table de
cuisson de manière définitive.
•
Ne posez pas de récipients en
matière plastique sur les
surfaces chaudes.
•
N'interposez pas de produits
ou matériau entre le récipient
et la zone de cuisson.
•
Chaque fois que la recette le
permet, couvrez votre
récipient, vous réaliserez des
économies d'énergie.
•
Pensez à ramener la manette
sur la position "arrêt" avant la
fin de la cuisson, celle-ci
terminera grâce à la chaleur
accumulée (cuisson des pâtes,
du riz, mijotage).
•
Vous pouvez profiter de la
chaleur résiduelle de la zone
de cuisson pour maintenir des
aliments au chaud tant que le
témoin est allumé.
•
Pour prévenir les débordements
(lait, huile, sauce, ...),
positionnez la manette sur un
repère plus faible quelques
minutes avant l'ébullition.
N'emplissez pas trop vos
récipients.
•
Nettoyez immédiatement les
débordements importants (lait
eau de cuisson du riz ou des
pâtes), puis achevez le
nettoyage une fois la table tiède
ou froide.
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