Table des Matières
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MULTICUISSON
• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui
exigent davantage de chaleur.
• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.
BARBECUE
• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats
au milieu de la grille.
• Nous conseillons de sélectionner le niveau d'énergie
maximum. Ne pas s'inquiéter si la résistance de
voûte n'est pas allumée en permanence : son
fonctionnement est contrôlé par un thermostat.
Tableau de cuisson
Programmes
Multiniveaux*
Pizza sur 2 niveaux
Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 niveaux
Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé)
Poulet rôti + pommes de terre
Agneau
Maquereau
Lasagnes
Choux sur 2 niveaux
Biscuits sur 2 niveaux
Friands au fromage sur 2 niveaux
Tartes salées
Barbecue*
Maquereaux
Soles et seiches
Brochettes de calmars et crevettes
Tranches de colin
Légumes grillés
Côte de veau
Saucisses
Hamburgers
Croque-monsieur ou toasts
Poulet rôti au tournebroche (si présent)
Agneau rôti au tournebroche (si présent)
Gratin*
Poulet grillé
Seiches
Poulet rôti au tournebroche (si présent)
Canard rôti au tournebroche (si présent)
Rôti de veau ou de bœuf
Rôti de porc
Agneau
Basse
Décongélation
température
Etuve
Réchauffage aliments
Pasteurisation
Pizza
Pizza (voir recette)
automatique
Fougasse (pâte à pain)
Pain
Pain (voir recette)
automatique
Gâteaux
Gâteaux à pâte levée
automatico
Viande
Rôtis
automatique
* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne
sont pas modifiables manuellement.
! Programme ECO : Cette fonctionnalité est très appropriée pour les cuissons lentes de presque tous les types d'aliments
à des températures variables allant jusqu'à 200 degrés maximum. Elle peut également être utilisée pour chauffer les
aliments et achever le processus de cuisson.
Aliments
Poids
(Kg)
1+1
1
1
1
1
0,7
0,7
0,7
0,5
0,8
0,7
4 ou 5
4 ou 6
1
1
1,5
1
1,5
1,5
1
1
1
1
1
1
1
1
FOUR PIZZA
• Utiliser un plat en aluminium léger et l'enfourner sur
la grille du four.
En cas d'utilisation du plateau émaillé, le temps de
cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins
croustillante.
• Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la
mozzarelle qu'à mi-cuisson.
ATTENTION ! Le four est équipé d'un système d'arrêts
Niveau enfournement
Préchauffage
glissières
glissières
standard
coulissantes
2 et 4
1 et 3
Oui
2 et 4
1 et 3
Oui
2 et 4
1 et 3
Oui
1 et 2/3
1 et 3
Oui
2
1
Oui
1 ou 2
1
Oui
2
1
Oui
2 et 4
1 et 3
Oui
2 et 4
1 et 3
Oui
2 et 4
1 et 3
Oui
1 et 3
1 et 3
Oui
4
3
Non
4
3
Non
4
3
Non
4
3
Non
3 ou 4
2 ou 3
Non
4
3
Non
4
3
Non
4
3
Non
4
3
Non
-
-
Non
-
-
Non
2
2
Non
2
2
Non
-
-
Non
-
-
Non
2
2
Non
2
2
Non
2
2
Non
2 ou 3
2
Non
2 ou 3
2
Non
2 ou 3
2
Non
2 ou 3
2
Non
2
2
Non
2
2
Non
2
2
Non
2 ou 3
2
Non
2 ou 3
2
Non
de grilles qui permet de les retirer
sans que ces dernières sortent
entièrement du four.(1)
Pour sortir complètement les
grilles il suffi t, comme illustré, de
les soulever en les saisissant par
l'avant et de les tirer (2).
Température
Durée
préconisée
cuisson
(°C)
(minutes)
220-230
20-25
180
30-35
170
20-25
200-210
65-75
190-200
45-50
180
30-35
190-200
35-40
190
20-25
190
10-20
210
20-25
200
20-30
100%
15-20
100%
10-15
100%
8-10
100%
10-15
100%
15-20
100%
15-20
100%
15-20
100%
10-12
100%
3-5
100%
70-80
100%
70-80
210
55-60
200
30-35
210
70-80
210
60-70
210
60-75
210
70-80
210
40-45
-
-
-
60-90
-
-
-
-
-
23-33
-
23-33
-
55
-
35-55
-
60-80
FR
13
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