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Riviera & Bar QD 792 A Notice D'utilisation

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REFERENCE: QD 792 A INOX 2 CUVES
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RIVIERA ET BAR
2762528

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Sommaire des Matières pour Riviera & Bar QD 792 A

  • Page 1 MARQUE: RIVIERA ET BAR REFERENCE: QD 792 A INOX 2 CUVES CODIC: 2762528...
  • Page 2 Machine à pain “tout inox” qd 792 a Société ARB Parc d’Activités “Les Découvertes” 8 rue Thomas Edison CS 51 079 - 67452 Mundolsheim cedex Tél. : 03 88 18 66 18 - Fax : 03 88 33 08 51 Adresse Internet : www.riviera-et-bar.fr...

  • Page 3: Table Des Matières

    sommaire Description du produit ............4 Description du panneau de commandes ......5 Description des accessoires ..........5 Les plus Riviera&Bar ............6 Avec cet appareil, vous avez fait l’acquisition d’un Environnement..............6 article de qualité, bénéficiant de toute l’expérience Recommandations de sécurité...

  • Page 4: Description Du Produit

    description du produit description du panneau de commandes Voyants : s'éclairent quand la fonction est activée En marche Maintien au chaud Ecran d'affichage digital Distributeur Réglage de la durée de départ différé Sélection du (jusqu'à 13h) ou de dorage de la la durée de “Cuisson”...

  • Page 5: Les Plus Riviera&Bar

    tement en place avant de mettre l’appareil en • Ne pas laisser l’appareil branché sans 3. Les oeufs : Les "plus" marche. Pour ce faire, se référer à la Rubrique “Mise surveillance. Ils améliorent le goût du pain, sa texture et contribuent en service”...

  • Page 6: Conseils Pratiques

    7. Le sel : conseils pratiques 7. La mise en place d’ingrédients spécifiques 8. Le programme fini, défournez le pain... Le sel donne du goût au pain et régule l’activité de la Certaines recettes nécessitent la mise en place Il est préférable de retirer le pain aussitôt que la levure.
  • Page 7 Etape 2 - La mise en place des ingrédients • Remettez la cuve à pain (12) en place en la calant A) Le choix de la recette préprogrammée 6. “Sucré rapide” : correctement dans l’embase située au fond de la Dans la cuve à...
  • Page 8 14. “Pâte” : - Vous n’avez pas le choix du dorage pour les recettes 2. Pour les recettes “Cuisson” : Remarques : préprogrammées : “Cake”, “Confiture ”, “Pâte à Pour préparer une pâte à brioche, à croissants, à • Après la sélection de la durée de cuisson, mémorisez - Durant toute la durée du départ différé, la cavité...

  • Page 9: Bibliothèque De Recettes Personnalisées

    2. Pour rajouter davantage d’ingrédients : Remarque : tant que vous n’appuyez pas sur la Remarques : 1. Quelques informations générales touche “Arrêt”, la fonction “Maintien au chaud” - Ne mettez jamais la préparation ou la cuve à pain (Exemple : pour un pain farci). •...
  • Page 10 • Le dorage est automatiquement prédéfini sur la • Entrez dans la recette sélectionnée et accédez valeur et mémorisez-la comme indiqué Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle position “Foncé”. à la liste des cycles personnalisables en appuyant précédemment. “PETRISSAGE”...

  • Page 11: Fonction Spéciale "Mémoire

    Remarque : si vous souhaitez modifier le cycle • Appuyez, 3 secondes au moins, sur la touche B) La suppression de toutes les recettes programme “CUISSON” avant de passer à la suite des “Recette/Cycle” jusqu'au clignotement de l’indication personnalisées opérations, ré-appuyez, 3 secondes au moins, sur “TEMP .”...

  • Page 12: Sécurités Astucieuses

    1. Le nettoyage des cuves • Rabaissez, sans forcer, la résistance (7) en position C’est pour cette raison qu’il est impossible d’avancer securites horizontale. une cause unique pour expliquer un éventuel résultat • Passez la cuve à pain (12) et la cuve à riz/céréales insatisfaisant du pain.

  • Page 13: Guide De Contrôle Et De Dépannage

    guide de controle et de depannage L’appareil De la Le pain Le pain Le pain ne Le pain est Le pain a Le pain Les côtés Le pain La croûte anomalies fumée sort lève trop s’affaisse lève pas trop sec trop de n’est pas du pain...

  • Page 14: Tableau Récapitulatif Des Temps De Préparation Des Recettes Préprogrammées

    tableau recapitulatif des temps de preparation des recettes preprogrammees Minuterie Temps de Heure du Maintien Recette Poids Mode (1) Préchauffage Pétrissage Levée Cuisson max. préparation (2) signal sonore (3) au chaud Clair 13h00 3h07 25 min 2h50 1h55 0h47 60 min 750 g Moyen 13h00...

  • Page 15: Tableau Indicatif Des Temps De Préparation Des Recettes Personnalisées

    tableau indicatif des temps de preparation des recettes personnalisees Recette Cycle de Temps de Minuterie Préchauffage Pétrissage Levée Cuisson personnalisée température (1) préparation max. (2) max. TEMP. 0 TEMP. 1 0h00 / 0h15 à 1h00 0h00 / 0h15 à 0h25 0h00 / 1h45 à...

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