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Installation utilisation du HSHU
Le HSHU a été mis au point par Duke pour permettre
un stockage de longue durée grâce auquel les aliments
conservent une qualité élevée de produits « fraîchement
cuits ».
Le HSHU utilise la technologie de « dissipation
thermique » brevetée par Duke pour assurer une
distribution uniforme de chaleur par le bas et les côtés
des bacs. Cela permet de stocker des aliments précuits
pendant des périodes prolongées sans dégradation
sensible de leur qualité, ce qui réduit les pertes et le
gaspillage.
Les compartiments autonomes, de forme individualisée
et étanches du HSHU éliminent le transfert d'odeur et
de goût des aliments. Étanches et épousant la forme
du bac, les compartiments n'ont pas besoin d'être
démontés pour le nettoyage ou les changements de
produit.
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INTRODUCTION
La conception propre au HSHU permet son utilisation
à plusieurs températures pour tous les groupes de
produits existants.
EMPLACEMENT DU NUMÉRO DE SÉRIE
L'autocollant signalétique portant le numéro de série
se trouve sur l'arrière de l'appareil, au-dessus du
raccordement du cordon d'alimentation. Le consulter
pour connaître les spécifications électriques correctes.
Le numéro de série et celui de modèle sont nécessaires
lorsqu'on désire communiquer avec le service
d'entretien de Duke.
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