Fonctions De Cuisson - ARTHUR MARTIN E 6878 MPW Mode D'emploi

Fonctions de cuisson

Les symboles suivants indiquent dans l'ordre les fonctions
de cuisson disponibles.
ECLAIRAGE - L'éclairage du four s'allume. Les
éléments chauffants ne sont pas en service.
CUISSON TRADITIONNELLE - La chaleur
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provient de l'élément chauffant supérieur et
inférieur. La température préréglée est de
200°C. Sélectionnez au maximum une
température de 250°C.
2 CUISSONS 2 NIVEAUX - Pour cuire plusieurs
plats en même temps, que vous disposerez
sur différent niveaux. La température préréglée
est de 175°C.
GRIL DOUBLE - Le four dégage une chaleur
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intense seulement par le haut. La température
préréglée est de 250°C.
GRIL ET TOURNEBROCHE - Le corps de
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chauffe du gril est activé. Ensuite, le
moteur du gril se met en service. Cette
fonction convient également por griller des
volailles et de rôtis sur le tournebroche et
des aliments peu épais, tels que biftecks,
côtelettes et poissons.
La température préréglée est de 250°C.
CUISSON VIANDE - La chaleur provient de
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l'élément chauffant supérieur et inférieur, et
la fonction de Préchauffage Rapide est
automatiquement sélectionnée. La chaleur
provenant de la sole est limitée afin que les
projections ne brûlent pa sur la sole. La
température préréglée est de 210°C.
GRILLADES EPAISSES - L'élément chauffant
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du gril fonctionne en alternance avec la turbine
augmentant l'efficacité du gril. La chaleur dore
les aliments, les cuit ou les réchauffe à coeur
rapidement. La température préréglée est de
180°C. Sélectionnez au maximum une
température de 200°C.
MAINTIEN AU CHAUD - Pour le plats déjà
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cuits que vous souhaitez maintenir au chaud,
sans toutefois en continuer la cuisson. La
température préréglée est de 80°C.
DECONGELATION - Avec cette fonction, on
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met en marche la turbine qui, en faisant circuler
l'air froid à l'intérieur du four, a pour effet de
décongéler rapidement les aliments surgelés.
PYROLYSE - Pour le nettoyage pyrolytique du
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four. Au cours de celui-ci, les salissures
résiduelles du four sont brûlées pour donner
des cendres qui s'essuient facilement après
refroidissement du four. Le four est chauffé à
env. 500°C.
Pour activer la fonction Pyrolyse, suivez les
instructions données au chapitre "Nettoyage
à émail pyrolytique".
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