La Sommeliere DVV2 Mode D'emploi page 9

V- Fonctionnement de l'appareil
Enlever/Mettre une cartouche d'azote
1- Lorsqu'il n'y a plus gaz (le vin ne sort plus quand vous voulez servir)
retirez la cartouche de gaz située à l'arrière de l'appareil.
2- Mettez l'appareil hors service (débrancher ou éteindre)
3- Soulever le couvercle puis tirez la cartouche vers l'extérieur
4- Dévissez la cartouche usagée
5- Revissez une nouvelle cartouche. Commencez par faire un tour dans
le sens des aiguilles d'une montre pour qu'elle soit bien enclenchée
de façon à ne pas visser de travers, puis vissez-la jusqu'au bout. Il
est normal qu'un peu de gaz s'échappe pendant que vous vissez
mais aucun gaz ne doit s'échapper une fois que vous l'avez vissée à
fond.
6- Remettez la cartouche vers le fond et rabattez le couvercle