Table des Matières
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P
P
2
2
OUR
OUR
PERSONNES
PERSONNES
I
I
NGRÉDIENTS
NGRÉDIENTS
250
G DE BLANC DE POULET
30
'
G D
AMANDES EFFILÉES
100
ML DE BOUILLON DE LÉGUMES
50
ML DE CRÈME FRAÎCHE
½
CUILLÈRE À SOUPE DE MOUTARDE
DOUCE
4
(1
)
G
CUILLÈRE À CAFÉ
DE FARINE
SEL ET POIVRE
Valeur nutritionnelle
Tot.
x portion x 100 g
KJ
2616 1308
Kcal
626
313
Protéines (g)
67,3 33,7
36,7 18,4
7,1
3,5
Fibres (g)
4,3
2,2
P
2
2
OUR
PERSONNES
PERSONNES
I
I
NGRÉDIENTS
NGRÉDIENTS
2
,
PETITES POMMES
POIDS PRÉPARÉ
300
ENVIRON
G
30
A
G DE BISCUITS
MARETTI
10 + 15
(1½ + 2½
G
CUILLÈRES À CAFÉ
DE SUCRE
5
(1
)
G
CUILLÈRE À CAFÉ
DE CACAO EN POUDRE
15
'
G D
AMANDES EFFILÉES
1
'
JAUNE D
OEUF
L
(A
S
IQUEUR
MARETTO DI
ARONNO OU
G
M
)
RAND
ARNIER
'
½
ZESTE D
UNE
ORANGE
'
½
ZESTE D
UN
CITRON
Tot.
x portion x 100 g
KJ
2346 1173
Kcal
560
280
Protéines (g)
11,3 5,7
Lipides (g)
21,1 10,6
Glucides (g)
85,4 42,7
7,9
4,1
P
2
2
OUR
PERSONNES
6
, 450-500
PETITES POIRES
POIDS PRÉPARÉ
40
(50
)
G
ML
DE SUCRE
½
BÂTONNET DE CANNELLE
300
ML DE VIN ROUGE
ZESTE DE CITRON
Valeur nutritionnelle
Tot.
KJ
1391 696
Kcal
332
166
Protéines (g)
1,5
0,8
0,5
0,3
Glucides (g)
85,8 42,9
Fibres (g)
14,5 7,3
C
OUPEZ LE POULET EN PETITS MORCEAUX
POULET EN SÉLECTIONNANT LE PROGRAMME
100
E
.
PLAT
A
JOUTEZ LA CRÈME
ET FAITES CUIRE PENDANT
L
ORSQUE LA SAUCE EST PRÊTE
592
142
15,3
8,3
1,6
1,1
C
OUPEZ LES POMMES EN DEUX ET ÉVIDEZ
D
ANS UN RECIPIENT
,
LIQUEUR
LA POUDRE DE CACAO
F
ARCISSEZ LES POMMES ET SAUPOUDREZ DE SUCRE
C
UISEZ LES POMMES SUR LE PROGRAMME VAPEUR POUR
)
100
'
ML D
EAU QUI CONTIENT LES ZESTES D
U
NE FOIS LA CUISSON TERMINÉE
VAPEUR PENDANT ENVIRON
598
143
2,9
5,4
21,8
2,1
P
ELEZ LES POIRES ET ÉVIDEZ
POIRES AU FOND DU PLAT VAPEUR ET AJOUTEZ LE SUCRE
ET LE ZESTE DE CITRON
G
C
OUVREZ ET CUISEZ EN SÉLECTIONNANT LE PROGRAMME
.
FRUITS
L
AISSEZ LES POIRES REFROIDIR DANS LE PLAT VAPEUR EN LAISSANT LE COUVERCLE
S
I VOUS LE SOUHAITEZ
POUR ACCOMPAGNER LES POIRES
258
62
0,3
0,1
15,9
2,7
,
ML DE BOUILLON DE LÉGUMES
,
RETIREZ LE POULET DU PLAT VAPEUR ET DISPOSEZ
,
,
LA MOUTARDE
LA FARINE ET LES AMANDES DANS LE PLAT VAPEUR
1-2
MINUTES SUR PUISSANCE MAXIMALE
,
-
VERSEZ
LA SUR LE POULET
D
: 11
URÉE
MIN
-
LES
,
EMIETTEZ LES BISCUITS
,
'
L
OEUF ET LES AMANDES EFFILÉES
,
LAISSEZ LES POMMES COUVERTES DANS LE PLAT
5
.
C
: P
UISSON
ROGRAMME
-
LES AVEC UN COUTEAU OU UN ÉPLUCHEUR
.
,
RÉDUISEZ LE RESTE DU VIN POUR OBTENIR UN JUS PLUS ÉPAIS
.
. F
PUIS POIVREZ ET SALEZ
AITES CUIRE LE
V
250
APEUR POUR
G DE POULET ET
.
.
.
: P
ROGRAMME
30
+ 1-2
SEC
MINUTES SUR
.
A
,
MARETTI
AJOUTEZ LE SUCRE
.
(15
).
G
400
G DE FRUITS AVEC
'
.
ORANGE ET DE CITRON
6. D
: 6
20
MINUTES
. P
,
,
LA CANNELLE
LE VIN ROUGE
V
APEUR POUR
: 7
URÉE
-
LE SUR UN
5.
J
ET POWER
(10
),
G
LA
SECONDES
LACEZ LES
450
G DE
.
MINUTES
7
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