Table des Matières
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point de disjonction (manque d'eau)
point de réglage du nettoyage du bac
prise de la sonde à aliments
pulvérisateur d'eau sous pression
réglage d'humidité
réglage de température
réglage
repère de remplissage d'eau
robinet de vidange
sonde à aliments
sonde de température de l'air
température minimale de maintien au chaud
voyant
G-2
température prédéfinie à laquelle un capteur signale à l'opérateur que le
bac doit être rempli d'eau.
température prédéfinie à laquelle un capteur avertit l'opérateur que le
bac est trop entartré.
point de branchement de la la sonde pour lui permettre de communiquer
avec le panneau de commande.
dispositif qui vaporise un jet d'eau sous pression ; un tel dispositif ne
doit PAS être utilisé pour nettoyer une armoire de maintien au chaud.
niveau d'hygrométrie prédéfini pour le fonctionnement de l'armoire ; ce
réglage est programmée à l'usine, mais se modifie sur site.
température prédéfinie pour le fonctionnement de l'armoire ; ce réglage
est programmée à l'usine, mais se modifie sur site.
température ou humidité sélectionnée ; fonction programmable.
trait à l'intérieur du bac qui indique le niveau d'eau maximum pour
empêcher tout débordement par terre.
dispositif qui laisse s'écouler l'eau du bac dans une bassine peu
profonde posée par terre ; le robinet doit être fermé quand l'appareil
fonctionne si un milieu ambiant humide est souhaité.
capteur situé hors de l'armoire qui, quand il est inséré dans le produit,
communique la température du produit au panneau de commande
dispositif circulaire situé à l'intérieur de l'armoire qui mesure la
température de l'air à l'intérieur de l'armoire et envoie ces informations
au panneau de commande.
la température la plus basse à laquelle un produit alimentaire peut être
maintenu au chaud pour consommation par l'homme.
voyant électronique du panneau de commande
Modèle HHC-980/983
1002
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