Conseils Et Astuces Pour Trouver Les Bons Réglages - KOTTEA KC104 Mode D'emploi

Conseils et astuces pour trouver les bons réglages
Pour garder tout l'arôme de votre café, nous vous conseillons de broyer votre café quelques instants avant de le
préparer.
RÉGLAGE DU NOMBRE DE TASSES :
Le moulin KC 104 se règle par timer (5), lié à l'affichage en nombre de tasses (autour de la molette en façade).
À titre indicatif, sur le cran médian, avec un café 100% arabica, la moyenne distribuée par le moulin correspond à
12 grammes par tasses.
Ce sont des données indicatives qui seront modifiées avec le type de café, la torréfaction de celui-ci et surtout liées
à la finesse de mouture choisie.
Il est donc nécessaire de procéder à un réglage qui convient à votre utilisation favorite.
RÉGLAGE DE LA MOUTURE :
Chaque méthode de préparation a besoin d'une mouture qui lui est propre. Afin de vous aider à savoir comment
régler la finesse de votre mouture, nous avons conçu un tableau.
NB : ce tableau donne des valeurs indicatives testées avec un café 100% arabica. Chaque café pourra engendrer
une modification de ces valeurs, elles doivent être adaptées selon vos goûts.
Utilisation
Expresso avec filtres pressurisés
Cafetière italienne
Aeropress
V60
Chemex
Cafetière filtre
Cafetière à piston
* Cran 1 étant le plus fin, Cran 16 étant le plus gros.
NE PAS MÉLANGER LES MOUTURES :
Il est nécessaire de bien nettoyer les résidus de mouture pouvant se trouver dans le fond du réceptacle afin de ne
pas mélanger les moutures. Cela permettra de garder une mouture adaptée à votre usage, et ne prenant que de la
mouture fraîche à partir du café que vous souhaitez utiliser.
Crans de réglage*
Crans 1 à 3
Crans 2 à 4
Crans 4 à 6
Crans 7 à 9
Crans 10 à 13
Crans 13 à 14
Crans 14 à 16