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Le distributeur de bar à tuyau flexible mécanique Wunder Bar n'est PAS un distributeur
électrique. Au lieu d'ouvrir des solénoïdes électriques en actionnant un interrupteur dans la
poignée, le bouton enfonce des petites vannes pour permettre à l'eau et au sirop de couler.
L'absence d'électricité est généralement un avantage dans un environnement de bar humide.
Cela signifie que nos distributeurs peuvent être trempés dans l'eau tiède ou froide, ce que
nous recommandons de faire lorsque c'est nécessaire, sans être endommagés. Le
distributeur ne doit pas être utilisé comme pic à glace ni pour briser ou piler des glaçons.
Dans des conditions d'utilisation normales, ce distributeur Wunder Bar devrait vous procurer
des années de fonctionnement sans ennuis
NETTOYAGE D'UN SYSTEME POST-MIX
CONSIGNES DE LAVAGE :
1.
Remplissez le réservoir de nettoyage (Figure 7) ou le seau (Figure 8) avec la solution de nettoyage (voir la
section SOLUTION DE NETTOYAGE à la page 11). Étiqueter tous les connecteurs BIB pour éviter la confu-
sion. Débranchez tous les connecteurs des packs de sirop Bag-In-Box.
2a. RESERVOIR DE NETTOYAGE: Fixez le connecteur BIB à la sortie du réservoir de nettoyage (Figure 9) pour
LAVER une ligne de sirop à la fois, ou au collecteur du réservoir (s'il existe) pour LAVER plusieurs à la fois.
Pressurisez le réservoir à 30 à 40 PSI.
2b. SEAU: Fixez les connecteurs BIB aux adaptateurs de nettoyage appropriés. Placez les connecteurs, fixés aux
adaptateurs, dans le seau de solution nettoyante (Figure 10)
entièrement submergés.
3.
Press Maintenez enfoncé, un bouton à la fois (à l'exception de EAU et EAU GAZEUSE), Figure 11) jusqu'à ce
que la solution de nettoyage coule sans sirop du bec verseur.
4.
Laissez la solution de nettoyage agir sur le système pendant deux minutes au minimum. Puis passez à l'étape
5 CONSIGNES DE RINÇAGE.
CONSIGNES DE RINCAGE :
5.
Rincez et remplissez le réservoir de nettoyage ou le seau avec de l'eau tiède propre (100°F / 38°C).
6a. RESERVOIR DE NETTOYAGE: Fixez le connecteur BIB à la sortie du réservoir de nettoyage (Figure 2) pour
RINCER une ligne de sirop à la fois, ou au connecteur de réservoir (s'il existe) pour RINCER plusieurs
lignes.Pressurisez le réservoir à 30 ou 40 PSI.
6b. SEAU: Fixez les connecteurs BIB aux adaptateurs de nettoyage. Placez les connecteurs, fixés aux adapta-
teurs, dans le seau d'eau (Figure 10) de manière à ce qu'ils reposent dans le fond, entièrement submergés.
7.
Maintenez enfoncé, un bouton à la fois (à l'exception de EAU et EAU GAZEUSE), Figure 11) jusqu'à ce que
l'eau pure coule sans solution de nettoyage du bec verseur. Répétez cette procédure pour l'ensemble des
boutons.
8.
Passez à l'étape 9 CONSIGNES DE DESINFECTION.
CONSIGNES DE DESINFECTION
9.
Remplissez le bac de nettoyage (Figure 7) ou le seau (Figure 8) avec la solution de nettoyage (voir la section
SOLUTION DE NETTOYAGE à la page 11). Débranchez tous les connecteurs des packs de sirop Bag-In-Box.
10a. RESERVOIR DE NETTOYAGE: Fixez le connecteur BIB à la sortie du réservoir de désinfectant (Figure
2) pour RINCER une ligne de sirop à la fois, ou à un collecteur de réservoir (s'il existe) pour RINCER
plusieurslignes. Pressurisez le réservoir à 30 à 40 PSI.
10b.SEAU : Fixez les connecteurs BIB aux adaptateurs de nettoyage appropriés. Placez les connecteurs, fixés aux
adaptateurs, dans le seau de solution nettoyante (Figure 10) de manière à ce qu'ils reposent dans le fond,
entièrement submergés.
11. Maintenez enfoncé, un bouton à la fois (à l'exception de EAU et EAU GAZEUSE), Figure 11) jusqu'à ce qu'en
viron 10 oz. de solution de nettoyage coulent du bec verseur. Répétez cette procédure pour l'ensemble des
boutons.
12. Laissez la solution de nettoyage agir sur le système pendant deux minutes au minimum.
13. Débranchez les sorties de nettoyage des connecteurs BIB. Fixez les connecteurs BIB à leurs packs Bag-in-
Box correspondants. Appuyer sur chaque bouton du distributeur jusqu'à ce que le sirop pur coule sans
solution de nettoyage du bec verseur.
de manière à ce qu'ils reposent dans le fond,
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Fig.7
Fig.8
Fig.9
Fig.10
Fig.11
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