Table des Matières
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3.6 – Allure lente
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On peut obtenir une durée de feu continu de 10 à 15 heures selon la nature du combustible employé. Dans tous les
cas, pour la marche au ralenti de nuit ou entre les périodes de cuisson et de chauffage normal, il faudra mettre la
manette du thermostat en position 0.
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Il est vivement conseillé de laisser tomber le feu avant d'effectuer le chargement pour le ralenti.
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Il ne faut jamais passer directement d'une allure très vive à l'allure de ralenti. La consommation de combustible serait
trop rapide et la durée du feu continu très courte.
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Par ailleurs, si l'allure de ralenti doit être adoptée peu de temps après l'allumage, il faut attendre que la cheminée soit
chaude et le tirage stabilisé. L'allure ne doit pas être réduite avant la demi-heure qui suit la charge totale de l'appareil.
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Pour la reprise après ralenti mettre la manette de commande du thermostat en position 8, ouvrir si nécessaire la
porte de cendrier, puis après quelques minutes, dès que le feu commence à reprendre, décendrer une nouvelle fois
plus à fond et effectuer le chargement.
Ne pas oublier de replacer la manette sur le repère correspondant à la marche désirée.
Nota : S'il est constaté des traces de liquide sous la chaudière, il s'agit de condensation due à l'emploi de bois de coupe
trop récent et insuffisamment sec ou à une durée de feu continu au bois trop prolongée.
Recommandation importante :
Les portes de chargements et du cendrier doivent toujours être tenues complètement fermées de façon à éviter toute
entrée d'air parasite.
3.7 – Décendrage
Le décendrage doit être effectué une ou deux fois par jour selon le combustible et notamment lors des reprises après la
marche au ralenti.
Engager la poignée de décendrage dans le carré d'entraînement et effectuer une rotation partielle jusqu'au butées
d'arrêt. De même pour la seconde demi grille (Fig.5).
Le décendrage est correct lorsque, en ouvrant la porte de cendrier, on aperçoit nettement la lueur du foyer projetée dans
le cendrier.
La sortie du cendrier s'effectue à l'aide de la clé de manœuvre : engager par dessous l'un des 2 tétons de cette dernière
dans le trou situé à l'avant du cendrier et tirer vers soi. Le vidage du cendrier doit être effectué chaque jour (Fig. 4).
3.8 - Conseils culinaires
Utilisation de la plaque chauffante
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La zone la plus chaude se situe au dessus du foyer (à l'avant).
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La zone la plus froide se situe du côté opposé au foyer (à l'arrière).
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Utiliser les zones de chaleur décroissante de l'avant à l'arrière en fonction du type de cuisson à réaliser (rapide ou
lente).
4 - RAMONAGE ET ENTRETIEN DE L'APPAREIL ET DU CONDUIT DE FUMEE
NETTOYAGE DU CIRCUIT DES FUMEES
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Le ramonage mécanique du conduit de fumée est obligatoire, il doit être réalisé plusieurs fois par an dont une fois
aux moins pendant la saison de chauffe. Un certificat doit être remis par un professionnel.
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Nous recommandons d'effectuer cette opération plusieurs fois par an et notamment lorsque l'on constate que le feu
vif n'a plus la même intensité.
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Après avoir vérifié que l'appareil est éteint, pour procéder au nettoyage de l'appareil, effectuer les opérations
suivantes :
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enlever le tampon de dessus, ouvrir la porte de chargement, ôter le carneau en le soulevant légèrement et en le
tirant vers soi (Fig. 6).
-
Racler les suies accumulées sur les parois de l'échangeur.
-
Nettoyer également le carneau (dessus et dessous).
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Replacer ensuite correctement toutes les pièces enlevées.
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