Table des Matières
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Plat
Température
(°C)
Gâteau à
180
étages
Cake aux
160
fruits
Gâteau à
170
1)
étages
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Plat
Température
(°C)
Pain
190
1)
blanc
Pain de
190
seigle
Petits
190
1)
pains
190
1)
Pizza
200
1)
Scones
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Voûte
Positions
Température
des grilles
1 ou 2
1
1
Voûte
Positions
Température
des grilles
1
1
2
1
3
Chaleur tournante
Positions
(°C)
des grilles
170
2
150
2
160
1
Chaleur tournante
Positions
(°C)
des grilles
195
1
190
1
180
2 (1 et 3)
190
1
190
2
Durée (min) Remarques
45 - 70
Gauche +
droit dans
un moule
à gâteau
de 20 cm
110 - 120
Dans un
moule à
gâteau de
24 cm
50 - 60
Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Durée (min) Remarques
60 - 70
1 à 2 piè-
ces, 500 g
par pièce
30 - 45
Dans un
moule à
pain
25 - 40
6 à 8 pe-
tits pains
sur un pla-
teau de
cuisson
20 - 30
Dans un
plat à rôtir
10 – 20
Sur un
plateau de
cuisson
11
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