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4.5 Régler la quantité de café moulu dans le
filtre
Attention : À la première utilisation du moulin à café, laisser le
bouton sur la pos.
(min). Il est normal de devoir faire plusieurs
moutures pour trouver le réglage correct pour la dose café correcte.
Dose correcte
Trop de café
Après la première mouture, tourner progressivement le bouton
(B2) en partant de la position
jusqu'à l' o btention de la dose correcte en fonction du type de
café : la position idéale sera identifiée à l'intérieur du secteur mis
en évidence en gris sur la figure suivante.
En réglant ce bouton, il est possible d'adapter la mouture à tout
type de café et, dans le temps, à l'usure progressive des meules.
5. PRODUCTION DU CAFÉ
5.1 Sélection de la boisson
1. Tourner le bouton de sélection fonctions (B8) jusqu'à sélec-
tionner le café souhaité (voir paragraphe « 5.4 Les boissons
au café »).
2. Si l' o n utilise le filtre 2 tasses (C3), appuyer sur la touche
"2X" (B3) .
5.2 Préparer le café
1. Accrocher la coupelle porte-filtre (C1) à la machine : pour
un accrochage correct, aligner la poignée de la coupelle
Peu de café
"min" (voir figure suivante),
porte-filtre à "INSERT" (fig. 10) et tourner la poignée vers la
droite, jusqu'à l'aligner à la position "CLOSE" ;
2. Placer la tasse ou les tasses sous les becs du porte-filtre ;
3. Si l' o n utilise de petites tasses, abaisser la grille d'appui pour
les tasses (A10) pour rapprocher la tasse des becs du porte-
filtre et obtenir ainsi une crème du meilleur café (fig. 20) ;
4. Sélectionner la boisson souhaitée grâce au bouton prévu à
cet effet (B8).
5. Appuyer sur la touche "OK" : l'appareil procède à la prépara-
tion et s'interrompt automatiquement.
Nota Bene : Pendant que la machine fait le café, l' é coulement
peut être interrompu à tout moment en appuyant sur la touche "OK".
Pour retirer le porte-filtre, tourner la poignée de droite à gauche.
Risque de brûlures
•
Pour éviter des éclaboussures, ne jamais décrocher le porte-
filtre lorsque la machine est en train de distribuer et attendre
quelques secondes après la distribution.
•
En cas de non-distribution, attendre environ 1 minute avant
de décrocher le porte-filtre : en effet il pourrait y avoir un
nuage de vapeur causé par la pression résiduelle à l'intérieur
de la machine.
5.3 Manomètre
Le manomètre permet de contrôler si la pression est correcte
durant la préparation du café (fig. 21).
Durant la préparation du café ESPRESSO, l'indicateur sera ini-
tialement sur le secteur "pre-infusion" (phase de pré-infusion)
pour ensuite tourner sur le secteur "optimal zone" durant la
préparation.
Pour de plus amples informations, voir chapitre « 16. Comment
préparer un café parfait ».
Attention : le manomètre fonctionne seulement durant la
préparation de boissons au café : si l' o n prépare de l' e au chaude "
" ou si l' o n utilise la fonction vapeur, l'indicateur du mano-
mètre ne bouge pas.
5.4 Les boissons au café
•
ESPRESSO
Boisson d' o rigine italienne, il s'agit d'un café court à
l'arôme intense.
Café
Pré-
infusion
✓
41
C2
Quantité Filtre
C2
1 tasse
35 ml
C3
2 tasses
70 ml
C3
✗
✓
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