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Specifications
Alerte de Température : 32 à 482°F/0 à +250°C;
Thermomètre Numérique à Grande Gamme :
Energie :
Minuteur :
GUIDE DES TEMPERATURES POUR BONBON
Gelée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104°C
Fils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .110–112°C
Boule Molle . . . . . . . . . . . . . . . .112–115°C
Boule Ferme . . . . . . . . . . . . . . . 118–120°C
Boule Dure . . . . . . . . . . . . . . . . .121–130°C
Petit Cassé . . . . . . . . . . . . . . . . .132–143°C
Grand Cassé . . . . . . . . . . . . . . . 149–154°C
Caramel . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158–170°C
GUIDE DES TEMPERATURES D'HUILE
163-190°C est la température normale désirée
pour la friteuse.
Note :
Quand vous ajoutez les aliments à l'huile de cuisson,
la température descend immédiatement d'environ 28°C. Vous
devrez ramener l'huile à la température normale de cuisson.
Faire frire les aliments à une température plus basse donne
une coloration plus légère, moins de saveur, et une plus
grande absorption d'huile par les aliments.
GUIDE DES TEMPERATURES DE FRIRE
Frire Bas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .163-170°C
Frire Haut . . . . . . . . . . . . . . . . .170-185°C
Crevette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177°C
Poulet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180°C
Oignons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188°C
Poissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .191°C
Beignets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .191°C
Pommes de Terre/Frites . . . . . . . . . 193°C
GUIDE DES TEMPERATURES DE VIANDE
Bœuf, Veau, Agneau, Porc – bien cuit . . 77°C
Volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74°C
Bœuf, Veau, Agneau, Porc – medium . . .71°C
Bœuf, Veau, Agneau – à point . . . . . . . . . 63°C
Bœuf – saignant; Jambon – précuit . . . . 60°C
* USDA n'endosse pas le produit, le service ou l'organisation.
© 2006 Component Design Northwest, Inc.
choix d'échelle de lecture,
°F ou °C
14 à 482°F/-10 à +250°C
1 DC 1.5V AAA la pile
Alcaline
Compte progressivement
ou régressivement
24 heures par les minutes
Fabriqué en Chine
Note : Durant la décharge électrostatique, l'appareil peut mal
fonctionner. Appuyez sur n'importe quelle touche pour revenir
au fonctionnement normal.
L'information dans ce document à été revue est crue pour être
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OR 97296-0947 USA. Cette garantie ne couvre pas les
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CD9999133fr - 11/06 EHC 614 885-2497
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