Table des Matières
Publicité
Plat
Fonction
Génoise
Chaleur
sans
Tournante /
graisse
Chaleur
tournante
Génoise
Chaleur
sans
Tournante /
graisse
Chaleur
tournante
Biscuits
Chaleur
sablés
Tournante /
Chaleur
tournante
Biscuits
Chaleur
sablés
Tournante /
Chaleur
tournante
Biscuits
Convection
sablés
naturelle
Toasts
Gril
4 - 6 piè‐
ces
Steak
Gril
haché
6 pièces,
0,6 kg
Acces‐
Posi‐
Tem‐
soires
tions
pératu‐
des
re (°C)
gril‐
les
Grille
2
160
métalli‐
que
Grille
2 et 4 160
métalli‐
que
Plateau
3
140 -
de cuis‐
150
son
Plateau
2 et 4 140 -
de cuis‐
150
son
Plateau
3
140 -
de cuis‐
150
son
Grille
4
max.
métalli‐
que
Grille
4
max.
métalli‐
que et lè‐
chefrite
Durée (min)
Remarques
40 - 50
Utilisez un moule
à gâteau (26 cm
de diamètre).
Préchauffez le
four pendant
10 minutes.
40 - 60
Utilisez un moule
à gâteau (26 cm
de diamètre).
Placés en diago‐
nale.
Préchauffez le
four pendant
10 minutes.
20 - 40
-
25 - 45
-
25 - 45
-
2 à 3 minutes
Préchauffez le
sur la premiè‐
four pendant
re face ; 2 à
3 minutes.
3 minutes sur
la seconde fa‐
ce.
20 - 30
Placez la grille
métallique sur le
quatrième niveau
et la lèchefrite
sur le troisième
niveau du four.
Tournez les ali‐
ments à mi-cuis‐
son.
Préchauffez le
four pendant
3 minutes.
FRANÇAIS
31
Publicité
Table des Matières
