Table des Matières
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La cuisson à chaleur tournante
Préparations
Rôti de boeuf
Rôti de porc
Rôti de veau
Rosbif à l'anglaise
Agneau
Entier
Filets
De pâtes
De légumes
Pain blanc
Pain de seigle
Petit pains
Pizza
Avec pâte fuoetée
Avec pâte levée
Pâte brisée, base de gâteau
Gâteau à la ricotta
Gâteau aux pommes
Strudel
Tartes
Petites pâtisseries
Biscuits
Meringues
(*) L'indication des niveaux entre parenthèses est cel-
le à respecter dans le cas de cuisson sur plusier
étages.
Position du Gradin
thermostat
175°
2
175°
2
175°
2
200°
2
175°
2
175°
2 (1 et 3)*
175°
2 (1 et 3)*
175°
2 (1 et 3)*
175°
2 (1 et 3)*
175°
2
175°
2
175°
2 (1 et 3)*
200°
2 (1 et 3)*
160°
2 (1 et 3)*
160°
2 (1 et 3)*
160°
2 (1 et 3)*
150°
2
160°
2 (1 et 3)*
150°
2 (1 et 3)*
160°
2 (1 et 3)*
160°
2 (1 et 3)*
160°
2 (1 et 3)*
120°
2 (1 et 3)*
Temps de cuisson
50-70 min / 1000 g / sur la grille
100-130 min / 1200 g / sur la grille
90-120 min / 1000 g / sur la grille
50-70 min / 1500 g / sur la grille
110-130 min / 1200 g / cuisse
40 - 60 min / 2 poissons
40 - 60 min / 4 filets
45 - 60 min / 1 baguette
20 - 35 min / 8 petit pains
20 - 35 min / sur la plaque à pâtisserie
90 - 120 min
: Les temps de cuisson indiqués ne
comprennent pas le préchauffage. Nous vous
conseillons, en particulier pour les pâtisseries, la pizza
et le pain, de chauffer le four pendant environ 10
minutes avant de commencer la cuisson.
40 - 50 min
45 - 60 min
30 - 45 min
45 - 60 min
20 - 35 min
20 - 30 min
60 - 80 min
45 - 60 min
60 - 80 min
45 - 60 min
15 - 25 min
10 - 20 min
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