Conselhos De Cozedura; Qualidade Dos Tachos; Dimensão Dos Tachos; Exemplos De Regulação Das Potencias De Aquecimento - AIRLUX ATIN2BK Manuel D'utilisation Et D'entretien

CONSELHOS DE COZEDURA

Qualidade dos tachos

Materiais adaptados : aço, aço esmaltado, ferro fundido, alumínio ou inox com fundo
Materiais não adaptados : alumínio e inox com fundo não ferromagnético, cobre, latão, vidro,
Os fabricantes especificam se os seus produtos são compatíveis com a indução.
Para verificar se os tachos são compatíveis:
 Ponha um pouco de água num tacho colocado numa zona de aquecimento a indução
regulada no nível [ 9 ]. Esta água deve aquecer em alguns segundos.
 Ponha um íman no fundo externo do tacho: ele deve pegar.
Certos tachos podem fazer um ruído quando são colocados numa zona de aquecimento a
indução. Estes ruídos não significam que haja um defeito qualquer do aparelho e não
influenciam de maneira nenhuma o seu funcionamento.
Dimensão dos tachos
As zonas de aquecimento adaptam-se automaticamente à dimensão do fundo do tacho até um
certo limite. O fundo deste tacho deve ter, porém, um diâmetro mínimo em função do diâmetro
da zona de aquecimento correspondente.
Para obter o rendimento máximo da sua placa de indução, ponha o tacho bem no centro da
zona de aquecimento.
Exemplos de regulação das potências de aquecimento
(os valores dados abaixo são indicativos)
1 a 2
2 a 3
3 a 4
4 a 5
6 a 7
7 a 8
9
P

O QUE DEVE FAZER EM CASO DE PROBLEMA

Impossível ligar a placa de indução ou as zonas de aquecimento :
 a placa está mal ligada à rede eléctrica
 o fusível de protecção fundiu
 verifique se o bloqueio não está activado
 os sensores estão cobertos de água ou de gordura
 um objecto está colocado sobre os sensores
ferromagnético,
cerâmica, porcelana
Derreter
Aquecer
Aquecer
Descongelação
Vapor
Água
Cozer a lume brando
Cozer / Fritar
Fritar,
Levar a ebulição
Fritar,
Levar a ebulição
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Molhos, manteiga, chocolate, gelatina
Pratos preparados
Arroz, pudding e pratos preparados
Legumes, peixe, produtos congelados
Legumes, peixes, carne
Batatas cozidas, sopas, massas
Legumes frescos
Carnes, fígado, ovos, salsichas
Guisado, carne enrolada, tripas
Batatas, pastéis, panquecas
Bifes, omeletas
água
Levar a ebulição grandes quantidades
de água