Table des Matières
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4 Préparation
Espresso et café
Latte macchiato, cappuccino
et autres spécialités de café
au lait
Lait et mousse de lait
16
Exemple : café
Placez une tasse sous l'écoulement combiné�
T
Appuyez sur « Café »�
T
La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans la tasse�
Voici les spécialités de café au lait que votre GIGA prépare par simple
pression d'une touche :
U
Espresso macchiato
U
Cortado
U
Cappuccino
U
Flat white
U
Latte macchiato
U
Café au lait
Exemple : latte macchiato
Condition : Le lait est raccordé à l'écoulement combiné�
Placez un verre sous l'écoulement combiné�
T
Appuyez sur
« Latte
T
La quantité de lait et de mousse de lait préréglée coule dans le
verre�
E Une petite pause suit, pendant laquelle le lait chaud se
sépare de la mousse de lait� C'est ainsi que se forment les
couches caractéristiques du latte macchiato�
La quantité d'eau préréglée pour l'espresso coule dans le verre�
E Le système de lait est automatiquement rincé 8 minutes
après chaque préparation de lait� Par conséquent, placez
toujours un récipient sous l'écoulement combiné après avoir
préparé du lait�
Pour garantir le bon fonctionnement du système de lait dans l'écou-
lement combiné, vous devez obligatoirement le nettoyer quoti-
diennement (voir chapitre 7 « Entretien – Nettoyage du système de
lait »)�
Votre GIGA prépare du lait chaud et de la mousse de lait�
E Le système de lait est automatiquement rincé 8 minutes
après chaque préparation de lait� Par conséquent, placez
macchiato »�
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