Chaleur Tournante Humide - essentiel b ECV605s Notice D'utilisation

Aliments
Crumble
1)
Génoise
Gâteau au beur‐
1)
re
1)
Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2)
Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3)
Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 10 minutes.

12.9 Chaleur tournante humide

Plat
Pain et pizza
Petits pains
Petits pains
Pizza surgelée, 350 g
Gâteaux sur un plateau de cuisson
Gâteau roulé
Brownie
Gâteaux dans des moules
Soufflé
Fond de tarte en génoise
Génoise/Gâteau Savoie
Poisson
Poisson en sachet 300 g
Poisson entier 200 g
Filets de poisson 300 g
Viande
24 FRANÇAIS
Quantité Tempéra‐
(g) ture (°C)
1500 160 - 170
600 150 - 160
600 + 600 160 - 170
Tem‐ Durée
pér‐ (min)
ature
(°C)
190 25 - 30
200 40 - 45
190 25 - 35
180 20 - 30
180 35 - 45
210 35 - 45
180 25 - 35
150 35 - 45
180 25 - 35
180 25 - 35
180 30 - 40
Durée (min) Niveau
de la
grille
25 - 35
25 - 35
25 - 35
Posi‐ Accessoires
tions
des
grilles
2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2 grille métallique
2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2 six ramequins en céramique sur une
grille métallique
2 moule à tarte sur une grille métallique
2 moule à gâteau sur une grille métallique
2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2 plateau de cuisson ou gril / plat à rôtir
2 plaque à pizza sur la grille métallique
Accessoires
3 plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson
1 + 3 plateau de
cuisson