Beper 90.800 Manuel D'instructions page 7

Bistecchiera Manuale di istruzioni
Per la cottura sono necessari 4-5 minuti circa. In ogni caso, il tempo dipende dai gusti personali, dal
tipo e dallo spessore del panino/sandwich.
Terminata la cottura, sollevare la piastra superiore (8) con l'apposita maniglia (7), togliere il panino/
sandwich usando una spatola di plastica (non in dotazione).
Durante questa operazione fare molta attenzione a non toccare le parti calde della bistecchiera.
Non usare spatole o coltelli in metallo perché potrebbero danneggiare il rivestimento della piastra.
Tempi di cottura indicativi e alcuni consigli
Non mettere il sale prima di cucinare la carne.
Non grigliare troppo la carne; la carne è meglio rosa.
Non forare con forchette o coltelli la carne durante la cottura, questo la renderà secca. Utilizzare,
se necessario, delle pinze. Per rimuovere il pesce utilizzare una spatola per sostenere l'alimento
stesso.
ALIMENTO
BOVINO
- Filetto
- Controfiletto
- Bistecca
- Hamburger
MAIALE
- Lombo
- Filetto
- Pancetta
AGNELLO
- Lombo
- Cotolette
POLLO
- Filetto
- Coscia
SALSICCE
- Sottile
- Grossa
SANDWICH E FOCACCE
VERDURA
- Melanzane
- Zucchine
- Patate
PESCE
- Filetto
- Cotolette
- Polpo (pulito)
- Gamberetti
- Cappesante
TEMPO DI COTTURA
4-6 minuti
3 minuti per cottura al sangue
5-6 minuti ben cotto
1-2 minuti
4-6 minuti
2-3 minuti
2-3 minuti
2-3 minuti
3 minuti
4 minuti
6 minuti
4-5 minuti
3-4 minuti
6-7 minuti
3-5 minuti
3-5 minuti
3-5 minuti
3-5 minuti
2-4 minuti
3-5 minuti
3 mimuti
2 minuti
1 minuto
7