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RÉGLAGE DES RECETTES BOISSONS PRÉDÉFINI
Vous pouvez modifier les recettes des boissons, modifier leurs positions dans le menu et les retirer du menu
boisson de votre machine Kottea CK500.
RÉGLAGE DES RECETTES
Aller dans le menu des boissons : Menu de service > (mot de passe) > Réglage des boissons
Choisissez la boisson à modifier et adaptez les options en suivant :
INTENSITÉ : de 1 à 5 – correspond au grammage de café moulu utilisé pour la recette :
Intensité
1
2
3
4
5
Café moulu (g)
5 - 7
7 - 9
9 - 11
11 - 13
14 - 16
* attention ce grammage sera légèrement différent en fonction du degré de mouture utilisé
CAFÉ (mL) : la quantité de café liquide trouvée dans le(s) tasse(s) à la fin du cycle
NIVEAU TEMP : le niveau de température pour la partie café de cette boisson sur 3 niveaux
PRÉ-INFUSION(S) : la durée de la pause de pré-infusion de la préparation café - la pré-infusion sert à réduire
l'acidité sur certains types de café
Et pour les boissons avec lait :
LAIT CHAUD(S) : le nombre de secondes de lait chaud délivré.
MOUSSE DE LAIT(S) : le nombre de secondes de mousse de lait délivré - la mousse de lait sera toujours délivrée
après le lait chaud. Par la technologie de moussage il y aura toujours une quantité de lait chaud non moussé
délivrée avec la mousse de lait.
ORDRE(S) : L'ordre pour délivrer le café ou le lait - soit café en dernier soit café en premier.
Et pour les boissons à basse pression (carafe de « filtre ») :
CYCLES : le nombre de cycles de préparation qui va être effectué.
VERROUILLER DES BOISSONS
Pour retirer des boissons du menu de boissons, allez dans : Menu de service > (mot de passe - par défaut
« 1609 ») > Réglage des boissons > Verrouiller boissons.
Passez l'option de la boisson correspondant en gris pour retirer la boisson du menu.
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