Chaleur Tournante - essentiel b ECV605b Notice D'utilisation

12.7 Chaleur tournante

Aliments
1)
Gâteau plat
1)
Gâteau plat
Gâteau aux pom‐
mes à base de le‐
vure
Gâteau de lèchef‐
rite
Poulet entier
Rôti de porc
Gâteau farci à ba‐
se de levure
Pizza
Pizza
Gâteau au froma‐
ge
Flan suisse aux
3)
pommes
3)
Gâteau de Noël
3)
Quiche lorraine
4)
Pain paysan
Quantité Tempéra‐
(g) ture (°C)
1 000 150
1 000 155
+ 1 000
2 000 170 à 180
1 200 150 à 160
1 400 180
800 170 à 180
1 200 150 à 160
1 000 200 à 210
+ 1 000
1 000 190 à 200
2 600 160 à 170
1 900 180 à 200
2 400 150 à 160
1 000 190 à 210
750 + 750 160 à 170
Durée (min) Niveau
de la
grille
30
40 1 + 3
40 à 50
2)
30 à 35
55
45 à 50
20 à 30
30 à 40 1 + 3
25 à 35
40 à 50
30 à 40
2)
35 à 40
30 à 40
40 à 50
Accessoires
2 plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
3 plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson
2 grille métalli‐
que
1 plateau de
cuisson
2 grille métalli‐
que
1 plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson
plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson
1 plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson
2 plateau de
cuisson
1 1 plaque ronde
(diamètre :
26 cm)
1 plateau de
cuisson
FRANÇAIS 21