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Entretien et
nettoyage
Pour toute intervention de nettoyage dans la
cavité, le four doit être arrêté. Avant de pro-
céder au démontage, laisser refroidir l'appa-
reil et s'assurer qu'il est déconnecté de l'ali-
mentation.
3.1
Entretien des accessoires. Lavables au
lave-vaisselle ou à la main, avec un peu de
détergent. Les faire tremper s'ils sont très
sales.
Nettoyage de l'intérieur du four:
Fours non pyrolytiques
3.2
Modèles parois lisses. Nettoyez le four
encore tiède avec un chiffon trempé dans de
l'eau chaude savonneuse.
3.3
Modèles parois rugueuses. Ce four est
constitué d'une enceinte équipée de parois
amovibles recouvertes d'un émail spécial
microporeux (émail catalytique) qui lui
confère ses qualités autodégraissantes.
Les souillures s'étalent et se diffusent large-
ment dans les microporosités. Elles se trou-
vent oxydées sur les deux faces et disparais-
sent progressivement. L'émail autodégrais-
sant est surtout adapté aux corps gras mais
lors de la cuisson des grillades, la tempéra-
ture des parois n'est pas toujours suffisante
pour éliminer les projections grasses impor-
tantes. Dans ce cas, après cuisson, prolonger
le chauffage du four pendant 20 à 30 minu-
tes, à la température maximale de la
séquence choisie. S'il reste des traces, elles
s'atténueront lors des cuissons suivantes.
Ne pas gratter ces parois catalytiques avec
une brosse métallique, des instruments poin-
tus ou tranchants.
Gradins fils avec des crochets en partie
3.4
centrale
Pour les retirer, soulevez la partie avant du
gradin fils vers le haut afin de faire sortir le
crochet avant de son logement (3.4.1). Puis
tirez légèrement l'ensemble du gradin fils
vers soi et soulevez l'arrière afin de faire
sortir le crochet arrière de son logement
(3.4.2).Retirez ainsi les 2 gradins fils laté-
raux.
3.5
Parois latérales rugueuses. Il est recom-
mandé de remplacer les 2 parois latérales
catalytiques lorsque leur nettoyage auto-
dégraissant n'est plus efficace. Démontez au
préalable les gradins fils latéraux (voir cha-
pitre ci-dessus). Retirez les deux anciennes
parois latérales et remplacez-les par des
parois catalytiques neuves (3.5.1).
3.6
Paroi du fond.
Avant de retirer la paroi du fond, l'appareil
doit être mis hors tension.
Dévissez complètement les 2 vis situées en
haut de la paroi du fond. Inclinez la paroi vers
l'avant afin de la retirer de la cavité (3.6.1).
Après le nettoyage, la paroi du fond doit être
remise en place conformément aux instructions.
Fours pyrolytiques
3.7
Nettoyage par pyrolyse.
Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de
votre four, retirez tous les éléments de casse-
rolerie et enlevez les éclaboussures importan-
tes. Si votre four est équipé de gradins fils
émaillés, il n'est pas nécessaire de les retirer.
Dans la fonction de nettoyage, les surfaces
peuvent devenir plus chaudes qu'en usage
normal. Il est recommandé d'éloigner les jeu-
nes enfants.
La pyrolyse est un cycle de chauffe de la
cavité du four à très haute température qui
permet d'éliminer toutes les salissures qui
proviennent des éclaboussures ou des
débordements. Les fumées et odeurs déga-
gées sont détruites par le passage dans un
catalyseur.
La pyrolyse n'est toutefois pas nécessaire
après chaque cuisson, mais seulement si le
degré de salissure le justifie.
Par mesure de sécurité, l'opération de net-
toyage ne s'effectue qu'après blocage auto-
matique de la porte. Dès que la température à
l'intérieur du four dépasse les températures
de cuisson, il est impossible de déverrouiller
la porte.
Pyrolyse
: Ce type de nettoyage dure 2
heures. Vérifiez que le programmateur affiche
l'heure du jour, sans clignoter. Pour activer la
pyrolyse, tournez le sélecteur de fonctions sur
(3.7.1). La durée d'indisponibilité du four
est de 2h30, non modifiable (durée de refroi-
dissement du four incluse). La porte se ver-
rouille pendant la pyrolyse: un cadenas ou
"Pyr" apparaît dans l'afficheur (3.7.2). La fin
du nettoyage est automatique, l'afficheur indi-
que 0:00 et la porte se déverrouille. Ramenez
le sélecteur de fonctions sur 0.
3.8
Nettoyage de la porte
Ne pas utiliser de produits d'entretien abra-
sifs ou de grattoirs métalliques durs pour
nettoyer la porte en verre du four, ce qui
pourrait érafler la surface et entraîner
l'éclatement du verre.
f r a n ç a i s
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