Breville Juice Fountain Plus JE98XL Livret D'instructions
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Manuels Connexes pour Breville Juice Fountain Plus JE98XL

Sommaire des Matières pour Breville Juice Fountain Plus JE98XL

  • Page 1 Juice Fountain™ Plus Instruction Booklet Livret d’instructions JE98XL JE98XL_IB_Issue1,09.indd 1 16/12/09 11:26 AM...
  • Page 2 CONGRATULATIONS on the purchase of your new Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 2 16/12/09 11:26 AM...

  • Page 3: Table Des Matières

    CONTENTS Breville recommends safety first Know your Juice Fountain™ Plus Assembling your Juice Fountain™ Plus Operating your Juice Fountain™ Plus Disassembling your Juice Fountain™ Plus Care and cleaning Troubleshooting Tips on juicing Recipe Instructions One Year Limited Warranty French Instructions JE98XL_IB_Issue1,09.indd 3...

  • Page 4: Breville Recommends Safety First

    BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST We at Breville are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you,our valued customer foremost in mind. In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the following precautions:...
  • Page 5 Do not use in appliance becomes damaged in any conjunction with a power strip or way. Return the entire appliance to the nearest authorized Breville Service extension cord. Center for examination and/or repair. • Any maintenance other than cleaning should be performed at an authorized Breville Service Center.
  • Page 6 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST ELECTRIC CORD INSTRUCTIONS Your Juice Fountain™ Plus has a short cord as a safety precaution to prevent personal injury or property damage resulting from pulling, tripping or becoming entangled with the cord. Do not allow children to be near or use this appliance without close adult supervision.
  • Page 7 KNOW your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 7 16/12/09 11:26 AM...

  • Page 8: Know Your Juice Fountain™ Plus

    High speed for juicing hard fruit and vegetables Features the Breville Assist Plug™ Easier to insert, easier to remove. Heavy Duty 850 Watt Motor Cord Storage in Base...
  • Page 9 KNOW YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS JUICE JUG Juice Jug Lid allows juicer to operate with the lid on,therefore eliminating any splatter during operation. Place lid onto juice jug to store juice in refrigerator Froth Separator Frother attachment ensures juice froth is separated from juice when poured into a glass (if preferred) 1 Liter (1.1qt) Juice Jug (diswasher safe)
  • Page 10 ASSEMBLING your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 10 16/12/09 11:26 AM...

  • Page 11: Assembling Your Juice Fountain™ Plus

    ASSEMBLING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS BEFORE FIRST USE Place the juicer cover over the filter bowl surround,positioning the feed Before using your Juice Fountain™ Plus chute over the stainless steel filter for the first time, remove and safely discard basket and lower into position. any packaging materials and promotional stickers and labels.
  • Page 12 ASSEMBLING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS Slide the food pusher down the feed NOTE: chute by aligning the groove in the food To minimize washing up we suggest pusher with the small protrusion on you place a plastic freezer bag (or the inside of the top of the feed tube.
  • Page 13 JE98XL_IB_Issue1,09.indd 13 16/12/09 11:26 AM...

  • Page 14: Operating

    OPERATING your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 14 16/12/09 11:26 AM...

  • Page 15: Operating Your Juice Fountain™ Plus

    OPERATING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS Wash your selection of fruit and WHEN USING THE JUICE vegetables ready for juicing. FOUNTAIN ON HIGH SPEED,DO NOT RUN THE JUICER FOR LONGER THAN 4 MINUTES AT NOTE: A TIME WHEN CONTINUOUSLY Most fruit and vegetables such as JUICING HARD FRUITS AND apples,carrots and cucumbers will VEGETABLES, SUCH AS...
  • Page 16 OPERATING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS With the motor running,place food SPEED SELECTOR TABLE into the feed chute. Using the food Apples High pusher,gently guide food down the feed chute. To extract the maximum amount Apricots (stone removed) of juice, always push the food pusher Beet (trimmed) High down slowly.
  • Page 17 OPERATING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS NOTE: NOTE: The pulp container can be emptied Self-Reset Overheating Protection during juicing by turning the Juice The Juice Fountain is fitted with a Fountain ’Off‘ and then carefully self-resetting safety device which removing the pulp container. safeguards against overheating on (Replace empty pulp container the motor with excessive loads.
  • Page 18 DISASSEMBLING your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 18 16/12/09 11:26 AM...

  • Page 19: Disassembling Your Juice Fountain™ Plus

    DISASSEMBLING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS Turn Juice Fountain ‘Off’ and unplug. Lift the juicer cover off the Juicer. Remove the pulp container by holding the handle and pivoting the bottom of the pulp container away from the juicer. fig. 4 To remove stainless steel filter basket, hold base of juicer and turn filter bowl fig.
  • Page 20 DISASSEMBLING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS To remove the stainless steel filter basket,turn the filter bowl surround upside down and carefully remove the filter basket.(It is recommended to remove the filter basket over the sink). fig. 7 Caution: Sharp Filter basket blades fig.

  • Page 21: Care And Cleaning

    CARE & CLEANING your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 21 16/12/09 11:26 AM...
  • Page 22 CARE AND CLEANING • For easy cleaning - immediately after NOTE: each use rinse removable parts under To assist with cleaning, soak the running water (to remove wet pulp).Allow stainless steel filter basket in hot parts to air dry. soapy water for approximately 10 •...
  • Page 23 CARE AND CLEANING DO NOT IMMERSE THE NOTE: MOTOR BASE IN WATER OR When juicing is complete,simply ANY OTHER LIQUID. THE place the bag containing the pulp CENTER OF THE FILTER into a bin,or you can refer to page 27 BASKET AND FEED CHUTE for ideas on using the pulp.

  • Page 24: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING POSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTION Machine will not work when • The safety locking arm may not be correctly engaged switched ‘ON’ in the vertical operating position with the locking arm located into the two grooves on either side of the juicer cover (page 11 step 4).
  • Page 25 TROUBLESHOOTING POSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTION Red light flashing • The Juice Fountain is fitted with a self-resetting safety device which safeguards against overheating on the motor with excessive loads. If overheating occurs, the juicer will automatically activate the overheating protection device and the motor will switch itself off. If this occurs, the Overload Protection LED will flash red.

  • Page 26: Tips On Juicing

    TIPS ON JUICING THE INSIDE INFORMATION PREPARATION OF FRUIT ON JUICING AND VEGETABLES • If using fruits with hard or inedible skins Although the juice drinks contained in this such as mangoes, guava, melons or booklet were developed with flavor, texture pineapple, always peel before juicing.

  • Page 27: The Right Technique

    TIPS ON JUICING THE RIGHT TECHNIQUE USING THE PULP When juicing a variety of ingredients with The remaining pulp left after juicing fruit varying textures, start with the softer and vegetables is mostly fiber and cellulose texture ingredients on low speed and then which, like the nutrients in juice, are gradually change to high speed for the necessary for the daily diet and can be...
  • Page 28 RECIPES JE98XL_IB_Issue1,09.indd 28 16/12/09 11:27 AM...
  • Page 29 RECIPES – FRESH STARTS APPLE, CARROT AND CARROT, BEET AND CELERY JUICE ORANGE JUICE Makes 2 cups Makes 2 cups 2 medium carrots, trimmed You may alter the amounts of either the 3 medium beet, trimmed carrots or apple to make the juice sweeter 4 oranges, peeled or savory to suit your taste buds: Process carrots, beets and oranges...
  • Page 30 RECIPES – FRESH STARTS PINEAPPLE, PEACH AND TOMATO, CUCUMBER, PARSLEY PEAR JUICE AND CARROT JUICE Makes 2 cups Makes 2 cups ½ small pineapple, peeled and halved 3 medium tomatoes 2 peaches, halved and seeds removed 1 large cucumber 2 small ripe pears 1 large bunch fresh parsley 3 medium carrots, trimmed Process pineapple, peaches and pears...
  • Page 31 RECIPES – VITAMIN REPLACERS TOMATO, CARROT AND RED BELL BLUEBERRY, BLACKBERRY, PEPPER JUICE STRAWBERRY AND LIME JUICE Makes 3 cups Makes 2 cups 2 small red bell peppers 16oz (500g) blackberries 3 medium tomatoes 16oz (500g) blueberries 3 carrots, trimmed 16oz (500g) strawberries 4 sprigs parsley 1 lime, peeled...
  • Page 32 RECIPES – LIQUID LUNCHES FRESH VEGETABLE SOUP GAzPACHO WITH NOODLES Serves 4 Serves 4 4 medium tomatoes 1 small tomato 4 sprigs fresh parsley 1 small onion, peeled and trimmed 1 large clove garlic, peeled 2 carrots 1 small onion, peeled and trimmed 1 green bell pepper, base removed 2 carrots and seeded...
  • Page 33 RECIPES – LIQUID LUNCHES PASTA WITH PROVENCALE MANGO, CANTALOUPE AND STYLE SAUCE ORANGE YOGHURT DRINK Serves 4 Serves 4 4 tomatoes 1 mango, halved, peeled and seeded 2 sprigs fresh parsley ½ small cantaloupe, peeled, seeded and cut into two equal portions 1 stick celery 5 oranges, peeled 2 large clove garlic...
  • Page 34 RECIPES – ICY COOLERS SPARKLING PEAR AND TROPICAL BLEND APRICOT COOLER Serves 4 Serves 4 2 mangoes, halved, seeded and peeled 4 large apricots, halved and seeded 3 kiwi fruit, peeled 3 large pears ½ small pineapple, peeled and halved 1 cup (250ml) mineral water ½...
  • Page 35 RECIPES – ICY COOLERS CUCUMBER, PINEAPPLE AND CORIANDER ICE Serves 4 ½ small pineapple, peeled and halved 2 cucumbers ½ cup fresh cilantro leaves 1 cup crushed ice Process pineapple, cucumbers and ™ coriander through Juice Fountain Plus using high speed. Scoop ice into 4 glasses, pour over juice, mix well to combine.
  • Page 36 RECIPES – SPIRITED JUICES COCONUT PINEAPPLE COLADA BLOODY MARY Serves 4 Serves 4 ½ large pineapple, peeled and quartered 4 medium tomatoes 2 tablespoons coconut cream 2 sticks celery 3 tablespoons Malibu liqueur 1 large red bell pepper, base removed and seeded 16oz (500ml) soda water ⁄...
  • Page 37 RECIPES – ENERGY FUEL GRAPE, KIWI FRUIT AND ORANGE, CARROT, MINT AND BERRY BOOSTER BEET QUENCHER Serves 2 Serves 2 4 oranges, peeled Grapes contain potassium and iron, 8 carrots providing a great pick-me-up after a ¼ cup fresh mint leaves strenuous day.
  • Page 38 RECIPES – FIBER FAVORITES VEGETABLE AND BACON SOUP Rather than waste the fiber from the fruit and vegetables that have been juiced, the Serves 4 following recipes have been developed using the left over pulp. 3 teaspoons butter 1 onion, finely chopped CARROT, PUMPKIN AND 1 ham bone FETA FLAN...
  • Page 39 RECIPES – FIBER FAVORITES CARROT, APPLE AND PARSNIP, HERB AND POLENTA CELERY STRUDELS HOT CAKES Serves 4 Serves 6 30g butter 2 cups parsnip pulp, strained 1 small onion, finely chopped ¼ cup milk 4½ cups carrot, apple and celery pulp, 2 x eggs, separated strained ¼...
  • Page 40 RECIPES – FIBER FAVORITES BERRY AND WHITE CARROT CAKE CHOCOLATE MOUSSE Serves 8 Serves 5 1¾ cups plain flour ½ lb (200g) white chocolate 2 teaspoons baking powder ½ lb (200g) strawberry pulp ½ teaspoon nutmeg ½ lb (200g) raspberry pulp ½...
  • Page 41 RECIPES – FIBER FAVORITES FAMILY MEAT LOAF To make glaze, place stock, tomato sauce, coffee powder, Worcestershire Serves 4 sauce, vinegar, lemon juice, sugar and butter in a saucepan and bring to the 1lb (500g) lean beef mince boil over a medium heat. 1lb (500g) sausage mince Reduce heat and simmer, stirring 2 onions, fined chopped...

  • Page 42: One Year Limited Warranty

    ONE YEAR LIMITED WARRANTY Breville * warrants this Breville appliance This warranty gives you specific legal rights ® ® against defects that are due to faulty and you may also have other legal rights material or workmanship for a period...
  • Page 43 JE98XL_IB_Issue1,09.indd 43 16/12/09 11:27 AM...

  • Page 44: Félicitations

    FéLICITATIONS pour l'achat de votre nouveau Juice Fountain Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 44 16/12/09 11:27 AM...
  • Page 45 TABLE DES MATIèRES Breville vous recommande la sécurité avant tout Faites la connaissance de votre Juice Fountain Plus Le montage de votre Juice Fountain Plus Le fonctionnement de votre Juice Fountain Plus Le démontage de votre Juice Fountain Plus Entretien et nettoyage Guide de dépannage...

  • Page 46: Breville Vous Recommande La Sécurité Avant Tout

    BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SéCURITé AVANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque vous utilisez un appareil électroménager et de respecter les mesures de sécurité...
  • Page 47 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SéCURITé AVANT TOUT • N'utilisez jamais un appareil électrique NOTE: si le cordon d'alimentation ou la fiche sont endommagés ou si l'appareil ne Votre appareil Breville est muni fonctionne pas normalement ou est d’une fiche exclusive Assist Plug endommagé...

  • Page 48: Pour Tout Appareil Électroménager

    BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SéCURITé AVANT TOUT POUR TOUT APPAREIL RECOMMANDATIONS éLECTROMéNAGER SUR LE CORDON D’ALIMENTATION • Déroulez complètement le cordon d’alimentation avant usage. Votre appareil Breville est muni d’un cordon • Afin de vous protéger contre les chocs d’alimentation court très sécuritaire qui électriques, n’immergez pas le cordon,...
  • Page 49 FAITES LA CONNAISSANCE de votre Juice Fountain Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 49 16/12/09 11:27 AM...

  • Page 50: Faites La Connaissance De Votre Juice Fountain Mc Plus

    à haute teneur en eau comme le melon. La vitesse élevée convient aux fruits et aux légumes plus coriaces. Fiche exclusive Assist Plug de Breville Facile à brancher et à débrancher. Moteur performant de 850 watts Rangement du cordon...
  • Page 51 FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE JUICE FOUNTAIN PLUS PICHET à JUS Couvercle du pichet à jus demeure en place durant l'extraction, éliminant ainsi les éclaboussures. Replacez le couvercle et conservez le jus au réfrigérateur. Séparateur de mousse Sépare la mousse du jus (si désiré) lorsqu'on le verse.
  • Page 52 LE MONTAGE de votre Juice Fountain Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 52 16/12/09 11:27 AM...

  • Page 53: Le Montage De Votre Juice Fountain Mc Plus

    LE MONTAGE DE VOTRE JUICE FOUNTAIN PLUS AVANT LA PREMIèRE UTILISATION Avant d'utiliser votre Juice Fountain Plus pour la première fois, retirez et disposez de tout matériel d'emballage et étiquettes promotionnelles. Assurez-vous que l'appareil est débranché. Lavez le réceptacle du panier-filtre, le panier-filtre, le couvercle de l'extracteur de jus, le poussoir, le contenant à...
  • Page 54 LE MONTAGE DE VOTRE JUICE FOUNTAIN PLUS fig. 4B fig. 6 Enfoncez le poussoir dans le tube NOTE: d'alimentation en alignant la rainure du Pour minimiser le nettoyage, il est poussoir avec la petite protubérance conseillé d'insérer un sac pour située sur le bord inférieur du tube congélation ou un sac d'épicerie d'alimentation.
  • Page 55 JE98XL_IB_Issue1,09.indd 55 16/12/09 11:27 AM...
  • Page 56 LE FONCTIONNEMENT de votre Juice Fountain Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 56 16/12/09 11:27 AM...

  • Page 57: Le Fonctionnement De Votre Juice Fountain Mc Plus

    LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE JUICE FOUNTAIN PLUS Lavez les fruits et les légumes avant LORSQUE VOUS UTILISEz l'extraction. LA VITESSE éLEVéE POUR TRAITER LES FRUITS OU LES LéGUMES PLUS DURS COMME NOTE: LES POMMES, LES CAROTTES Les fruits et les légumes comme OU LES BETTERAVES, NE les pommes, les carottes et les FAITES PAS FONCTIONNER...
  • Page 58 LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE JUICE FOUNTAIN PLUS Une fois le moteur en marche, TABLEAU DE SéLECTION DE LA VITESSE enfoncez les aliments dans le tube Pommes Élevée d'alimentation à l'aide du poussoir. Pour maximiser l'extraction, appuyez Abricots (dénoyautés) Basse lentement sur le poussoir. Betteraves Élevée Bleuets...
  • Page 59 LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE JUICE FOUNTAIN PLUS NOTE: NOTE: Vous pouvez vider le contenant à Réenclenchement automatique pulpe durant l'extraction. Il suffira contre la surchauffe d'éteindre le Juice Fountain Le Juice Fountain Plus est muni Plus et de retirer délicatement le d'un dispositif de réenclenchement contenant à...
  • Page 60 LE DéMONTAGE de votre Juice Fountain Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 60 16/12/09 11:27 AM...

  • Page 61: Le Démontage De Votre Juice Fountain Mc Plus

    LE DéMONTAGE DE VOTRE JUICE FOUNTAIN PLUS Éteignez le Juice Fountain Plus Enlevez le couvercle de l’extracteur. et débranchez-le. Retirez la contenant à pulpe en agrippant la poignée et faites-le pivoter en l'éloignant de l'appareil. fig. 4 Pour retirer le panier-filtre en acier inoxydable, tenez le socle motorisé...
  • Page 62 LE DéMONTAGE DE VOTRE JUICE FOUNTAIN PLUS Pour enlever le panier-filtre en acier inoxydable, renversez le réceptacle et retirez délicatement le panier-filtre. (Procédez à cette opération au-dessus du lavabo). fig. 7 Panier-filtre Attention: lames coupantes fig. 8 JE98XL_IB_Issue1,09.indd 62 16/12/09 11:27 AM...

  • Page 63: Entretien Et Nettoyage

    ENTRETIEN ET NETTOYAGE de votre Juice Fountain Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 63 16/12/09 11:27 AM...
  • Page 64 ENTRETIEN ET NETTOYAGE • Pour faciliter le nettoyage, immédiatement NOTE: après chaque utilisation, rincez les pièces amovibles à l'eau courante pour enlever Pour faciliter le nettoyage, faites les résidus de pulpe mouillée. Laissez-les tremper le panier-filtre en acier ensuite sécher. inoxydable dans de l'eau chaude •...
  • Page 65 ENTRETIEN ET NETTOYAGE N'IMMERGEz PAS LE SOCLE NOTE: MOTORISé DANS L'EAU. LE Lorsque l'extraction est terminée, CENTRE DU PANIER-FILRE jetez le sac à la poubelle, ou ET LE TUBE D'ALIMENTATION consultez la page 69 pour en savoir SONT MUNIS DE FINES LAMES plus sur la réutilisation de la pulpe.

  • Page 66: Guide De Dépannage

    GUIDE DE DéPANNAGE PROBLèME POSSIBLE SOLUTION FACILE L’appareil refuse de marcher • Le bras de verrouillage de sûreté n’est peut être pas lorsqu’il est allumé placé correctement en position verticale. Le bras doit être enclenché dans les deux rainures situées de chaque côté du couvercle (voir l'illustration à...
  • Page 67 GUIDE DE DéPANNAGE PROBLèME POSSIBLE SOLUTION FACILE Le voyant rouge clignote • Le Juice Fountain Plus est muni d'un dispositif de réenclenchement automatique qui protège l'appareil contre la surchauffe du moteur, en cas de charges excessives. Dans ce cas, l'appareil activera automatiquement le dispositif de protection contre la surchauffe, le moteur s'arrêtera de lui-même et le voyant lumineux rouge DEL clignotera.

  • Page 68: Trucs Sur La Façon De Préparer Les Jus

    TRUCS SUR LA FAçON DE PRéPARER LES JUS INFORMATIONS PERTINENTES • La plupart des fruits et légumes plus coriaces peuvent être conservés à la SUR LES JUS température ambiante. Les aliments Bien que les jus de fruits soient plus délicats et périssables comme normalement préparés en pensant d’abord les tomates, les baies, les légumes à...

  • Page 69: La Bonne Technique

    TRUCS SUR LA FAçON DE PRéPARER LES JUS LA BONNE TECHNIQUE COMMENT OBTENIR LE BON MéLANGE Si vous traitez des fruits ou des légumes de texture variée, mieux vaut utiliser la Il est facile de préparer des jus savoureux. basse vitesse pour les plus tendres, et la Si vous êtes un habitué...

  • Page 70: Recettes

    RECETTES JE98XL_IB_Issue1,09.indd 70 16/12/09 11:27 AM...

  • Page 71: Jus De Pomme, Pêche Et Pamplemousse

    RECETTES – UN BON DéBUT JUS DE POMME, CAROTTE JUS DE CAROTTE, BETTERAVE ET CéLERI ET ORANGE 2 tasses 2 tasses 2 carottes moyennes parées Vous pouvez modifier les quantités de 3 betteraves moyennes parées carottes ou de pommes pour adoucir le 4 oranges, pelées jus ou l’aciduler selon vos préférences: Traitez les carottes, les betteraves et les...
  • Page 72 RECETTES – UN BON DéBUT JUS DE POMME, POIRE ET FRAISE JUS DE PATATE DOUCE, CéLERI, GINGEMBRE ET ORANGE 2 tasses 3 tasses 1 petite pomme Granny Smith 4 branches de céleri parées 3 petites poires mûres 1 petite patate douce pelée et coupée en 1 tasse de fraises équeutées deux Traitez la pomme, les poires et les...

  • Page 73: Jus De Mûre, Poire Et Pamplemousse

    RECETTES – SUBSTITUT VITAMINIQUE JUS DE TOMATE, CAROTTE ET JUS DE BLEUET, MÛRE, FRAISE POIVRON ROUGE ET LIME 3 tasses 2 tasses 2 petits poivrons rouges 16oz (500g) de mûres 3 tomates moyennes 16oz (500g) de bleuets 3 carottes parées 16oz (500g) de fraises équeutées 4 brins de persil 1 lime, pelée...

  • Page 74: Soupe Aux Légumes Et Nouilles

    RECETTES – REPAS LIQUIDES SOUPE AUX LéGUMES GAzPACHO ET NOUILLES 4 portions 4 portions 4 tomates moyennes 1 petite tomate 4 tiges de persil frais 1 petit oignon 1 grosse gousse d’ail pelée 2 carottes 1 petit oignon pelé et coupé 1 piment vert, la base enlevée et épépiné...

  • Page 75: Pâtes À La Sauce Provençale

    RECETTES – REPAS LIQUIDES PâTES à LA SAUCE PROVENçALE BOISSON à LA MANGUE, AU CANTALOUP ET à L’ORANGE 4 portions 4 portions 4 tomates 2 tiges de persil frais 1 mangue coupée en deux, pelée et épépinée 1 branch de céleri ½...

  • Page 76: Recettes - Boissons Glacées

    RECETTES – BOISSONS GLACéES BOISSON PéTILLANTE à LA POIRE MéLANGE TROPICAL ET à L’ABRICOT 4 portions 4 portions 2 mangues coupées en deux, épépinées et pelées 4 gros abricots coupés en deux et dénoyautés 3 kiwis pelés 3 grosses poires ½...

  • Page 77: Boisson Au Concombre, À L'ananas Et À La Coriandre

    RECETTES – BOISSONS GLACéES BOISSON AU CONCOMBRE, à BOISSON à LA POIRE, AUX RADIS L’ANANAS ET à LA CORIANDRE ET AU CéLERI 4 portions 4 portions ½ petit ananas pelé et coupé en deux 3 poires moyennes 2 concombres 4 radis taillés ½...

  • Page 78: Délice Au Melon Honeydew

    RECETTES – JUS ALCOOLISéS PINA COLADA BLOODY MARY 4 portions 4 portions ½ noix de coco pelée et coupée en deux 4 tomates moyennes ½ gros ananas pelé et coupé en quartiers 2 branches de céleri 45ml (3 cuillerées à soupe) 1 gros poivron rouge, la base enlevée de liqueur Malibu et épépiné...

  • Page 79: Stimulant Aux Raisins, Kiwis Et Fraises

    RECETTES – BOISSONS éNERGISANTES STIMULANT AUX RAISINS, KIWIS BOISSON à L'ORANGE, CAROTTE, ET FRAISES MENTHE ET BETTERAVE 2 portions 2 portions 8 carottes Les raisin contiennent du potassium et du 2 petites betteraves parées fer et constituent un bon stimulant après ¼...

  • Page 80: Soupe Aux Légumes Et Au Bacon

    RECETTES – APPORT EN FIBRES SOUPE AUX LéGUMES ET Pour bénéficier de l'apport en fibres des fruits et légumes traités, les recettes AU BACON suivantes ont été développées en utilisant 4 portions la pulpe récupérée. 3 cuillerées à thé de beurre FLAN AUX CAROTTES, à...

  • Page 81: Strudel Aux Carottes, Pommes Et Céleri

    RECETTES – APPORT EN FIBRES STRUDEL AUX CAROTTES, Badigeonnez une feuille de pâte filo de beurre fondu, saupoudrez de fromage POMMES ET CéLERI parmesan, couvrez d'une autre feuille 4 portions de pâte filo, saupoudrez de fromage parmesan et répétez l'opération une 30g de beurre troisième fois.

  • Page 82: Petits Gâteaux Au Panais, Fines Herbes Et Polenta

    RECETTES – APPORT EN FIBRES PETITS GâTEAUX AU PANAIS, MOUSSE AUX BAIES ET AU FINES HERBES ET POLENTA CHOCOLAT BLANC 6 portions 5 portions 2 tasses de pulpe de panais égouttée 200g (½ lb) de chocolat blanc 60ml (¼ tasse) de lait 200g (½...

  • Page 83: Gâteaux Aux Carottes

    RECETTES – APPORT EN FIBRES GâTEAUX AUX CAROTTES 8 portions 1¾ tasse de farine ordinaire 2 cuillerées à thé de poudre à pâte ½ cuillerée à thé de muscade ½ cuillerée à thé de cannelle ½ cuillerée à thé de cardamome ½...
  • Page 84 RECETTES – APPORT EN FIBRES PAIN DE VIANDE FAMILIAL Versez le glaçage sur le pain de viande, saupoudrez d'amandes émincées et 4 portions faites cuire au four durant 40 minutes. 500g (1 lb) de boeuf haché maigre Pour préparer le glaçage, mettez le 500g (1 lb) de saucisse hachée fond de boeuf, la sauce tomate, le café, la sauce Worchestershire, le vinagire,...
  • Page 85 JE98XL_IB_Issue1,09.indd 85 16/12/09 11:27 AM...

  • Page 86: Garantie Limitée D'un An

    Centre de service à la clientèle Aucune garantie ne couvre les pièces et les récipients en verre, les paniers filtre, les lames et les agitateurs. Clients aux états-Unis HWI Breville décline expressément toute ® Adresse: Breville USA responsabilité en cas de dommages 19400 S.
  • Page 87 JE98XL_IB_Issue1,09.indd 87 16/12/09 11:27 AM...
  • Page 88 USA: 19400 S.Western Ave, Torrance, CA90501-1119, Tel: 1 866 BREVILLE. CANADA: 2555, Avenue de l’Aviation, Pointe-Claire (Montreal) Quebec, H9P2Z2. Tel: 1 866 BREVILLE Copyright Breville Pty Ltd 2009. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this brochure may vary slightly from the actual product.

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