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Le temps de cuisson dépend des caractéristiques des aliments suivantes :
Température initiale :
Densité :
Teneur en eau :
Plat :
Poids :
Recouvrez les aliments pour :
o accélérer le réchauffement ;
o éviter que les aliments ne se dessèchent ;
o éviter les éclaboussures à l'intérieur du four.
Exception : ne recouvrez ni le pain, ni les gâteaux secs, ni les aliments panés, ni ceux
qui doivent rester croustillants.
o Remuez de temps en temps les aliments lorsque vous voulez les réchauffer en
grande quantité.
o Humidifiez les pâtes ou le riz ou mettez-y du beurre avant de les réchauffer (couvrir).
o Couvrez les aliments à grande teneur en eau avec un couvercle spécial micro-ondes
(pas avec du papier aluminium).
o Décongelez les grandes quantités d'aliments congelés à intervalles.
o Ne couvrez ni les steaks, ni les aliments ayant une surface sèche.
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plus elle est basse, plus le temps de cuisson sera long
plus l'aliment est dense, plus le temps de cuisson sera long
plus l'aliment est sec, plus le temps de cuisson sera long
plus il est épais, plus le temps de cuisson sera long
plus l'aliment est lourd, plus le temps de cuisson sera long
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