Table des Matières
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Niveau
approximative
Prolonger s'il le
faut jusqu'à max.
Durée
Aliments/Vaisselle
Maintenir des plats
– max.
au chaud ou les ré-
chauffer,
p. ex. omelettes,
crêpes, galettes, ta-
cos, tortillas, fajitas
Maintenir des plats
– max.
au chaud,
p. ex. rôti, sauces
Maintenir des bois-
– max.
sons au chaud
Maintenir du pain au
chaud,
p. ex. toasts, petits
pains
Réchauffer des gâ-
teaux secs,
p. ex. streusel, muf-
fins
Chauffer la vaisselle
– max.
de service,
p. ex. assiettes
creuses ou plates,
saladiers, plats, sau-
cières
Maintenir des bois-
– max.
sons au chaud
Sécher
Cuisson à basse
– max.
température
4 Utilisations
Remarque
Préchauffer la vaisselle, cou-
vrir les aliments
Préchauffer la vaisselle, cou-
vrir les aliments
Préchauffer la vaisselle le
cas échéant
Placer les aliments directe-
ment sur la plaque chauf-
fante, ne pas recouvrir
Préchauffer la vaisselle le
cas échéant
Répartir si possible la vais-
selle sur toute la surface
pour qu'elle chauffe plus ra-
pidement
Préchauffer la vaisselle, cou-
vrir les boissons le cas
échéant
Placer les fruits préparés et
coupés en petits morceaux
sur la grille, retourner si be-
soin
Préchauffer la vaisselle
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