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822 949 412_ASB8000.book Seite 57 Donnerstag, 29. Mai 2008 8:18 08
Ingrédients
Boissons/cocktails
Café glacé
2 cuillè-
café instantané
res à
soupe
50 ml
eau bouillante
250 ml
lait
½ tasse
glace pilée
100 ml
crème fouettée
Lait de poule
250 ml
lait chaud
2 cuillè-
rhum
res à
soupe
2 cuillè-
miel
res à
soupe
1
œuf
noix de muscade
Instructions
Dissolvez la poudre de café dans de l'eau bouillante
et laissez refroidir. Versez un peu d'eau dans le bol
blender puis ajoutez de la glace et pilez à vitesse 3.
Mélangez tous les ingrédients sauf la crème à vitesse
1 pendant 30-60 secondes.
Fouettez la crème pendant 40 secondes. Versez dans
des verres et complétez avec de la crème. Parsemez
de chocolat liquide.
Mélangez le lait, le rhum et le miel à vitesse 2 pendant
30-60 secondes.
Ajoutez l'œuf et mélangez à vitesse 2 pendant
20 secondes additionnelles.
Parsemez de noix de muscade et servez.
f
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