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Congelatore
I l congelatore è adatto per:
C o n g e l a t o r e
conservare surgelati
■
produrre cubetti di ghiaccio
■
congelare alimenti
■
La temperatura del congelatore dipende
dalla temperatura del frigorifero.
Con la conservazione nel congelatore
gli alimenti deteriorabili possono essere
conservati a lungo senza apprezzabili
perdite di qualità, poiché le basse
temperature rallentano notevolmente
o addirittura arrestano il deterioramento.
L'aspetto, l'aroma e tutte le preziose
sostanze si conservano in massima
parte integre.
Il tempo necessario per il congelamento
completo di alimenti freschi dipende dai
fattori seguenti:
temperatura regolata
■
genere di alimento
■
riempimento del congelatore
■
quantità e tipo di conservazione
■
Porta del congelatore
~ Figura *
Fare attenzione ai seguenti punti:
La posizione della maniglia indica se
■
il congelatore è chiuso
correttamente.
La porta del congelatore scatta in
■
modo udibile durante la chiusura.
Se la porta del congelatore è aperta
■
gli alimenti surgelati si scongelano. Il
congelatore forma molto ghiaccio.
Massima capacità
di congelamento
La massima capacità di congelamento
indica la quantità di alimenti che può
essere completamente congelata
in 24 ore.
Sulla targhetta porta-dati sono riportati i
dati della max. capacità di
congelamento.
~ "Conoscere l'apparecchio"
a pagina 72
Condizioni per la max. capacità
di congelamento
Circa 8 ore prima di introdurre
1.
prodotti freschi: accendere la
funzione «super».
Congelare gli alimenti freschi
2.
possibilmente vicino alle pareti
laterali.
Acquisto di alimenti surgelati
Prestare attenzione che la
■
confezione non sia danneggiata.
Prestare attenzione alla data di
■
scadenza.
La temperatura
■
nell'espositore-congelatore di
vendita deve essere –18 °C o
inferiore.
Non interrompere la catena del
■
freddo: trasportare gli alimenti
surgelati possibilmente in una borsa
termica e riporli poi al più presto nel
congelatore.
Congelatore it
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