Table des Matières
Publicité
Guide de décongélation
Steaks ou côtelettes
- Placez les aliments avec les parties les plus fines au centre, sur une seule
couche, dans un plat peu profond. Si les pièces sont attachées les unes aux
autres, essayez de les séparer aussitôt que vous le pourrez.
- Tournez les aliments à mi-temps de cuisson.
- Fermez la porte pour continuer la décongélation.
- Après la décongélation, couvrez les aliments d'une feuille d'aluminium et
attendez 5 à 15 minutes.
Viande de bœuf hachée
- Placez la viande de bœuf hachée dans un plat peu profond.
- Tournez les aliments à mi-temps de cuisson. Enlevez les portions décongelées,
tournez les autres portions.
- Fermez la porte pour continuer la décongélation.
- Après la décongélation, couvrez les aliments d'une feuille d'aluminium et
attendez 5 à 15 minutes.
Viande rôtie (Bœuf / porc / agneau)
- Placez les morceaux avec le côté maigre orienté vers le haut (si possible) dans
un plat peu profond.
- Tournez les aliments à mi-temps de cuisson.
- Fermez la porte pour continuer la décongélation.
- Après la décongélation, couvrez les aliments d'une feuille d'aluminium et
attendez 10 à 30 minutes.
Volailles
- Placez la volaille avec la poitrine orientée vers le bas dans un plat peu profond.
- Tournez les aliments à mi-temps de cuisson.
- Fermez la porte pour continuer la décongélation.
- Après la décongélation, couvrez les aliments d'une feuille d'aluminium et
attendez 10 à 30 minutes.
Morceaux de poulet (ailes et pilons)
- Placez les morceaux de poulet dans un plat peu profond.
- Tournez les aliments à mi-temps de cuisson.
- Fermez la porte pour continuer la décongélation.
- Après la décongélation, couvrez les aliments d'une feuille d'aluminium et
attendez 5 à 30 minutes.
11
Publicité
Table des Matières
