Fonctionnement De L'autocuiseur - Kasanova LTP-ESF2260 Mode D'emploi

COCOTTE-MINUTE
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V.

Fonctionnement de l'autocuiseur

1. Avant la première utilisation, assurez-vous que la soupape de fonctionnement
(4) n'est pas obstruée et que la pression de la soupape de sécurité (9) passe librement
dans le trou du couvercle. De plus, assurez-vous que la soupape de sécurité (9)
rebondit dans sa position d'origine une fois pressée.
2. Après avoir ajouté des liquides ou d'autres ingrédients dans l'autocuiseur,
tournez le bouton du couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il
s'enclenche correctement.
3. Le couvercle n'est correctement bloqué qu'une fois que vous entendez le clic
caractéristique indiquant son verrouillage.
4. Tournez la poignée de la soupape de fonctionnement jusqu'à une des
positions suivantes: I. Pression de cuisson 0,6 bar (60Kpa); II. Pression de cuisson 1,0
bar (100kPa).
5. Ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà de 2/3 de sa capacité lorsque
vous cuisinez de la nourriture sèche; remplissez l'autocuiseur jusqu'à 1/3 de sa
capacité si vous cuisinez des aliments tels que du maïs et des soupes, etc. La
capacité maximale correspond à 6 litres. Le niveau de remplissage minimum est de
3 litres. Ces valeurs sont marquées à l'intérieur de l'autocuiseur comme MAX et MIN,
respectivement. L'autocuiseur ne doit pas fonctionner sans ajout d'eau.
6. L'autocuiseur doit être placé sur une cuisinière plus petite que le diamètre
extérieur de son fond. Mettez la source de chaleur au maximum pour augmenter
rapidement la pression à l'intérieur de la cuve. Dès que votre autocuiseur a atteint
la température de cuisson, la vapeur commence à s'échapper automatiquement
par la soupape. Ensuite, réduisez la source de chaleur tout en maintenant un léger
chuchotement de la soupape de fonctionnement.
7. Après la réduction de pression initiale, vous pouvez accélérer le processus
de réduction de la pression de votre autocuiseur en ajustant le bouton de la soupape
de fonctionnement (4). Pour cela, tournez ce bouton de la position II à la position I
puis de la position I à la position
de la soupape de fonctionnement (4) et que la tige rouge de la soupape de sécurité
(9) redescend. Cela signifie que l'appareil n'est plus sous pression. Vous pouvez
également placer l'autocuiseur sous l'eau froide du robinet ou le plonger dans
l'eau froide afin de réduire la température et la pression de l'autocuiseur. Pour
ouvrir l'autocuiseur, tournez le bouton d'ouverture/fermeture du couvercle (5) dans
le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que vous entendiez le clic
caractéristique indiquant son ouverture. Remarque: utilisez des gants de cuisine
ou des maniques résistantes à la chaleur pour protéger vos mains tandis que vous
tournez la poignée de la soupape de fonctionnement(4) et la soupape de sécurité (9).
8. À la fin de la cuisson, laissez l'autocuiseur refroidir complètement et attendez
jusqu'à ce que la vapeur s'échappe complétement. N'immergez pas complètement
l'autocuiseur dans l'eau et ne le placez pas directement sous le jet d'eau pour
accélérer le refroidissement.
9. Lors de la cuisson de soupes ou d'aliments denses, secouez doucement
l'autocuiseur avant d'ouvrir le couvercle afin d'éviter des éclaboussures de nourriture.
. Attendez que la vapeur cesse de s'échapper