Conseils Pour Une Utilisation Correcte De La - Castel MAC T3 Instructions Pour L'utilisation

UTILISATION ET MAINTENANCE
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- Une fois que le branchement est exécuté, assurez-vous que lorsque la
machine est en marche, la tension d' alimentation ne s' écarte pas de +/- 10%
de la valeur de la tension nominale.
ATTENTION: le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages ou
d' accidents éventuels qui découleraient de la violation des règles susmentionnées ou
des normes de sécurité électrique en vigueur dans le pays d' utilisation de la machine.
CONSEILS POUR UNE UTILISATION CORRECTE DE LA MACHINE
Avant d' utiliser la machine, il faut retirer la colle avec une solution détergente étant
donné qu' à l' intérieur, il peut y avoir des résidus de condensats dus à la réception
technique finale effectuée auprès du constructeur.
Le bon fonctionnement de la machine pendant les cycles d' abaissement et de
surgélation, dépend des facteurs suivants:
Type de conteneurs utilisés:
Nous vous conseillons d' utiliser des conteneurs bas (ou dont les bords ne dépassent
pas 65 mm.) pour permettre une bonne circulation de l' air sur le produit (plus la
surface du produit exposée à l' air froid est étendue, plus le temps d' abaissement est
court). Pour éviter la contamination des produits nous vous conseillons de nettoyer
soigneusement les conteneurs et les surfaces d' appui de ces derniers. Nous vous
conseillons également de laisser le produit dans son récipient de cuisson avant de
l' introduire dans la machine pour abaisser la température.
Utilisation de couvercles sur les conteneurs:
Ne couvrez pas les aliments avec des couvercles pendant les phases d' abaissement et
de surgélation. Vous pouvez couvrir les plats ou la nourriture confectionnée quand
les cycles ont déjà eu lieu ou avant le démarrage de la phase de conservation.
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